接着，颜明玉亲自按照简又又草拟的合约重新写了两份，两人分别签字画押，一人一份保管着，这是一年的合约，合约上规矩，简又又的米酒，只能提供给他颜记酒坊一人。
临走前，简又又不忘道：“颜少爷，日后若再研究出了新品种，再请颜少爷品尝。”
颜明玉闻言，眼睛不由得一亮，这意思，显然简又又会的不仅仅是酿米酒，虽说是日后再研究出新品种，可若是没有把握，这话怎么敢讲呢。
“那我就拭目以待了。”颜明玉也不推辞，笑着应道，隐隐有些期待简又又的新品种了。
待简又又三人走后，庄掌柜站在颜明玉的身后，看了自家主子一眼，试探的问道：“少爷，你看这简又又如何？”
“能力非凡，聪慧伶俐，虽然不想承认，但不得不说，我不及她。”她能在宏沛县立足，少不得因为身份的关系，跟身边人的相助，可简又又有什么？一个小小的农家女，没有身份没有地位没有背景，却能自己酿酒，能去鱼的腥味，把鱼做成不同的美味，会做草莓酱，还会腌制咸鱼来保存。
颜明玉自认自己没有那么大的本事，她有的，也不过是比一般人多一点聪明而已，而自己这一点引以为傲的聪明，如今看来跟简又又一比，也是不够瞧了的。
这样一个人才，若是可以，颜明玉真想招揽在自己身边，为她所用，但她也感觉得出，简又又的志向远不仅此。
庄掌柜微微一愣，似是没想到自家主子会给简又又这么高的评价，但不难听出少爷对简又又的喜爱之情，心里也微微松了口气，毕竟他跟他家娘子也是真的喜欢简又又的，自然希望自家主子对简又又有好印象，日后行事也更方便。
今天出来一趟，一下子赚了三百两银子，直将三人给乐疯了，在县城吃了午饭，简又又将酿酒的原料买了一部份回去，又去买了几斤猪肉，这才回了云岭村。
给了张虎一半猪肉，让张虎将驴车赶到陆家，卸下东西这才回去了。
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