诱人皇后,朕又饿了!

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诱人皇后,朕又饿了!_最新章节第194章 说个秘密



    龙宸修听完郝迟的说法,看着她的眼神里更是心疼不已,“可怜的迟迟,你一直独自承担着这样的秘密,真是辛苦了!以后有什么都可以和我说,我绝对不让你再担惊受怕了!”

    说着,他拉过郝迟的小手,用力地握在手中,放到了自己的胸口上,“你就放心,以后我会好好保护你的!”

    郝迟被感动到了,眼眶红红的,脸颊也红红的,“嗯,我相信你!”

    “那你和我说说那粉条是何物?”龙宸修不想让郝迟再有丝毫不舒服的感觉,于是转移了话题。

    郝迟果然登时就来精神了,详尽地给龙宸修讲了起来。

    “按照原材料不同,粉条也分很多种类的,最常见的是地瓜和土豆的,而我最喜欢的还是土豆粉条。”郝迟眉飞色舞地说着。

    龙宸修不解地插言到:“为什么呢?土豆粉条有何不同之处么?”

    郝迟说:“土豆粉条颜色比较白,而地瓜粉条则是颜色暗一些有些发黑,所以我更偏爱土豆粉条。”

    其实还有一个原因就是,前世时她家乡盛产土豆,而地瓜相对较少,所以郝迟更加习惯吃土豆粉条而已。

    “粉条的吃法有很多,泡好之后炒着吃凉拌吃炖着吃都特别香,尤其是猪肉炖粉条,那可是我梦里那个地方的人们最爱吃的美食之一呢。”

    其实说是梦里的地方也没有错,前世种种对于郝迟来讲,已经恍如梦境了。

    如果不是自己的厨艺还在,如果不是记忆清晰,如果不是很多理念与这个世界格格不入,郝迟有时候真的要怀疑她所谓的前世只不过是南柯一梦而已了。

    龙宸修不知道她心中的真实想法,只是对那粉条产生了浓厚的兴趣,“土豆粉条要怎么做呢?你会做么?”

    郝迟回忆了一下,说:“做粉条的主要步骤就是选料提粉、配料打芡、加矾和面、沸水漏条、冷浴晾条、打捆包装。说难倒也不难,就是麻烦一点儿而已。”

    说到这里,郝迟竟然动了要亲自做粉条的心思,当即就和龙宸修说到:“要不咱们一起做点粉条,用不了两天就能吃上了。”

    龙宸修也来了兴致,“好,我和你一起做。”

    于是,皇宫里就出现了“骇人听闻”的一幕:皇帝放着政事不去处理,反倒是和郝迟一道干起了活儿来。

    命人从御膳房拿来十斤土豆淀粉,加入七斤温水调成成稀浆,然后用开水从中间猛倒入盆内,迅速用木棒朝一个方向搅动,直到搅成有很大粘性的团,这就是芡。

    将二钱明矾研成面放入和面盆中,再把打好的芡倒入,搅拌均匀,然后放到温暖的地方使剩余淀粉发酵分解。

    等到淀粉团子发好之后,在锅内加水至九成满,煮沸。

    然后将淀粉团放入一个带有孔径的铁质漏条机里面用力挤压。说到这个漏条机,其实是郝迟平时用来做饸饹条的,此时用来做粉条竟然也很合适,令她倍感高兴。

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