霖沫轩取过药包,翻箱倒柜的终于找到了一个砂罐。
药包里的中草药一起倒进罐子里,用清水浸泡两刻钟,大火炖煮,药汤沸腾后,转中火一刻钟,再文火半个时辰。
熬中药的过程中,霖沫轩没有闲着。吊在井下的雄乌骨鸡这时派上了用场。
“月事不顺”,霖沫轩当然知道是什么意思。
前段时间,卿蕊熙就是用“乌鸡陈皮汤”调理了三堂主小艾的月事问题。
配方和做法,他是记忆深刻,刚好,腰间的小囊中还装有一些草果,可以应应急。
耳濡目染了这么些日子,霖沫轩早已经分清了砍刀、切刀和刮毛刀的区别。
再加上砍柴挑水锻炼出来的臂力和肌肉,砍刀呼呼生风,一只雄乌骨鸡就被他切成了小块儿。
紫砂陶罐,煲汤利器。
灌满五分之四的清水,将切块儿的雄乌骨鸡在清水中浸泡。
用铜杆儿称重量,3克陈皮、6克胡椒,良姜3克、草果2枚,称好后,一同置入罐中。
汤汁儿温度升起后,加入一些葱段和米醋。汤汁儿沸腾后,文火炖一个时辰以上。
卿蕊熙说过,乌鸡陈皮汤,不仅味道酸香滋润,而且可以温中益胃、补益气血,最适合女性补充气血。
霖沫轩临时抱佛脚,只能祈祷奇迹发生了。
做好这一切,时间已经来到了丑初之时,差不多夜里一点的样子。
接近初秋的凌晨,空气已经带来了一丝凉意。
看着炉子上“咕嘟、咕嘟”的药汤和鸡汤慢炖,霖沫轩这才第一次体味到,原来烹饪上厨,会有这么大的幸福感和成就感。
坐在炉膛前,霖沫轩疲惫的打着盹儿。
“美食文化认识有提升,纯真度提升百分之三。不过公子,您所剩下的时间不多了。”
霖沫轩一下子惊醒过来!“卖月饼”的来过啦?还是自己在做梦?
一回神,炉上的中药和鸡汤的香气氤氲交融,深深一闻,还倍儿精神。
霖沫轩将砂罐放置一旁冷却,再掀开紫砂陶罐,乌鸡陈皮汤的香浓之气,让腹中空空的他,也不禁有些馋了。
(本章完)
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