实际上，去除硫和磷这一步，可以在炼铁高炉里进行。而在含石墨的坩埚里去除硫和磷的话，氧化钙没问题，但作为氧化剂的铁矿石，可能会和石墨（碳）优先发生还原反应，不一定能去除干净磷。
因此，阿方索做了改进，坩埚里不放置石墨先，先用氧化钙和铁矿石去除干净硫和磷，接着再放入石墨，去除钢水中的氧。当然，可以稍微控制下石墨量。放的量大，就是高碳钢，放得少，就是中、低碳钢。
高碳钢有高碳钢的好处，比如强度高，更坚硬，可以制造刀剑和铠甲。但是，中低碳钢也有他们的用处——那就是制造枪炮管。
阿方索记得，后世天朝著名的“56半”半自动步枪，枪管就是用的50号钢。所谓的50号钢，就是含碳量05%，属于中碳钢。高碳钢太强硬，“刚过易折”，并不太适合作为枪管和炮管。而中碳钢的50号钢，既有硬度和强度，也有一定韧性和张力，适合作为枪管。因为，火药爆发时，单位面积的压强是很大的。所以，枪管急需要一定的硬度和强度对抗火药的爆破性力量，也不能太硬碰硬，要有一定的韧性。所以，枪管一般都是中碳钢。后世的枪管，也就是在中碳钢里加些其他稀有金属，提高综合性能。
而火炮因为管壁厚，强度不成问题，而可以多考虑韧性，因此可以使用含碳量再低些的钢，比如20号钢。而17世纪的火炮，完全可以用含碳量更低的熟铁来锻造。因为，目前火炮使用的是爆炸力不是很强的黑#火药，而不是高强度现代火药。所以，用熟铁都足够了。当然，用低碳钢更好点，因为强度更高些，
阿方索兴冲冲地“调用”出脑海里钢铁知识，想组织在撒丁岛大规模炼钢的。但是，现实给了他沉重的一击……
理想很美好，现实很残酷……
阿方索在组织炼钢时，发现两种重要的基本资源，他都很缺乏——一是铁矿石；二是煤炭。
撒丁岛只有一些褐煤，用来当燃料还勉勉强强，但用来炼钢？只能呵呵了……
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