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透视圣手_最新章节第1163章比试东坡肉



    说完后,她直接把很多已经理好的四季豆给趣均匀的放在了两个盘子里面。

    随后,她的手快速的动作,许多佐料,都直接出现在了厨房的台子上面,而后她逐一的介绍道:“这是盐,这是酱油,这是腌菜,这是……”

    总之,就是把所有的佐料都给介绍了一遍,你对于这些佐料有没有特别的要求,如果有,我可以等人钱会儿,我打电话让快递小哥给寄过来。”

    显然的,这一次清雅是非常的认真的。

    因为她自己就是一个非常高明的厨师,知道有些菜,就算是用相同的材料,就算是其他的辅料有一点儿的区别,都会出现很大的差距。

    简单的说,就比如本来炒菜是该用红烧的酱油,结果你用成了煮汤用的鲜酱油,那效果肯定就不一样了。

    而其他的佐料,比如味精,鸡精之类的,不同的品牌的味精与鸡精,做出来的菜的味道,也是不一样了。

    徐风既然要与她比试,她就一定要让这个猥琐男输得心服口服。

    不过,徐风哪里会对这些佐料有任何的计较?

    他本来炒的就是菜的本来的味道,要的佐料就是那样有限的几样佐料,根本就用不上这所谓的这么多佐料,于是,他摇了摇头,说道:“我看你还是做你最拿手的菜吧,如果你做这一道菜,我把你赢了,也会没有任何的成就感的!”

    听到他的话,猜清雅的眼中,是一阵鄙夷。

    她觉得,这是她听到的最好笑的笑话,于是说道:“你还真觉得自己是个天才厨师了,不过一个猥琐男而已!既然你要本姑娘做最拿手的菜,那本姑娘也不与你客户,我们就做两道东坡肉好了。”

    这东坡肉最是讲究,因为这道菜,要讲究对火的把握,那肉最好做出来是油而不腻,充满了一种香甜的味道,在这香甜之中,又带着微微的人咸味,让人回味无穷。

    而这一切,都要依靠火候来实现。

    要把那种汁,那种料,完全的蒸入到肉里面去,让得一大块肉就算是咬烂到了里面,里面也会有这种甜味,这种香味。

    这是她最自豪的一道菜。

    而且,选肉也非常的有讲究,要选那种五花肉,最好是猪背部的那一小块肉,那样的话,肥瘦掺半,那里的肥肉,也不会显得太厚而出现腻人的感觉来。

    徐风听到这话,瞬间郁闷,怎么他忽然又成了猥琐男了?

    一会儿换一个称呼,如果换的是好的称呼,那还好,他可以接受,但是现在看来,这个称呼,是一个不如一个了。

    他觉得,他有必要纠正清雅的这种观念。

    不过,现在他没有拿出实力来,知道这女人压根都不会对他有好印象。

    他听到对方说要比做东坡肉,他压根就没有犹豫,直接就答应了。

    而后笑道:“行,没问题,比东坡肉就比东坡肉,不过要你先做,你做完了,我再做。”

    徐风现在是完全没有办法啊,因为他发现,自己不会做这一道菜。

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