老师在方筱悦的心里从来就是亲近的,不管哪个年代的老师,都会有一心扑在教育事业上,真正热爱这份工作的老师。而且越到年纪大,越留恋那脚下的三尺讲台。铁打的讲台,流水的学生,这是恩师的感慨,可是也正因为总是接触到最年轻的一代人,老师一直到退休到临终时都是心态最年轻最会生活的人。也是因为恩师,她才会从小就立志要做老师。
“又再想什么,最近你怎么总爱发呆?”万俟烨一看到方筱悦两眼直直的看着前方,便知道又开始天马行空的胡思乱想了。
“没事,只是想起以前的事和人而已!”
她这句话,倒是让万俟烨好奇起来,以前的事和人?他可是知道,以前她还是个傻妞,哪里有多少回忆?可看她的样子又不像是毫无回忆的样子。
意识到自己好像说漏了嘴,方筱悦马上换了话题:“烨,想想怎么给宝哥儿过周岁生日吧!大秦有那些习俗?”
又逃开了?这话题他是触碰不得了啊。万俟烨一下子便觉得刚刚离得近了些的悦儿,忽然一下子就跳到三丈之外。这种感觉让他忍不住皱了下眉头,实在不喜欢,不过,她既然不想说,他还是尊重她,不再追问,便顺着她的话说道:“也没什么!就是吃个生日面,抓阄,有的人家还要请画师画一副小儿图。”
“哦?居然还请画师画画,好先进啊!”这不是有些类似现代去照相馆照相留念吗?大秦人真会玩。
“画师不用请,我可以试试。”
万俟烨一说画画,方筱悦又想到了那一室的画像。只是都画的自己,不知道画宝哥儿,他能不能画好,带着怀疑的眼神看着万俟烨。
“不相信我的画功?那你可以自己画!”万俟烨不喜欢被质疑,不高兴的甩脸道。
方筱悦也是会画画的,不过她的画都是现代幼师专业教的简笔画,表现力上似乎并没有比水墨国画好哪去。
哈哈,算了,方筱悦哈哈一笑,心思还在转,不知道这里有没有鲜奶油,如果有,她倒是可以做个生日蛋糕!说道生日蛋糕,她以前似乎看过一个帖子说穿越小说的,凡是是穿越到古代的,过生日必然要做生日蛋糕,做出生日蛋糕必然引得八方瞩目。
以前都觉得好雷,明明奶油这类东西不可能那么早出现在中国,又哪里能做出来生日蛋糕,而且没有烤箱又如何做出来那么完美的蛋糕?反而是打发奶油相对容易了些,毕竟不用烤箱,只要有淡奶油、糖和人力就完全可以实现。说到没有烤箱,方筱悦脑子里倒是闪现除了一款不用烤箱的蛋糕,慕斯蛋糕啊!
不知道能不能凑齐原料,如果原料齐全,以南溪镇现在的温度,完全可以做出来。就这样吧,做一块慕斯蛋糕出来。
“有没有淡奶油和明胶?”方筱悦想到哪便问到哪,冷不丁问了个问题,生生把万俟烨问懵了。
“什么是淡—奶—油?明胶倒是有。”果然一神游就没有好事,这丫头又要捣鼓什么东西出来?
“算了,我自己想想办法!”方筱悦记得以前在大学寝室时,跟一个神级吃货室友捣腾过自制淡奶油。那个室友可是实验了无数次,最后凭着契而不舍的精神终于“研发”出了自制淡奶油,着实让她们大开眼界。她记得好像就用了鸡蛋、食用油、鲜牛奶和糖,这些原料都不是什么稀奇的原料,大秦遍地有,更何况北地还是大秦
地还是大秦主要奶源供应基地,畜牧业还是很发达的。只是这比例是无论如何都想不起来了,室友用的电动打蛋器,这点到也没关系,苦力多的是,黑水山七兄弟加上宋莲出和万俟烨,实在不够还有十几个侍卫呢,她就不信了,这么多人还搞不定淡奶油的打发?
离宝哥生日还有几天,正好,可以先实验一下。方筱悦除了上课时间,其他时间都钻进厨房里开始琢磨各种原料的比例,失败了无数次后,也兴师动众了十几次,终于找到了最佳配方。万俟烨也拿来了明胶,接下来就是“探索”慕斯蛋糕的何时比例了,方筱悦无数次的想念度娘啊,动动手指所有的配方都可以找到,哪里需要自己这样一遍遍的自我摧残。
只是现在是和春天,没什么水果,倒是万俟烨有一天带回来一些野草莓,让方筱悦喜出望外,这个季节的确只有草莓算是应季水果,没想到方筱悦居然在附近山上发现了这个宝贝。方筱悦尝了尝,虽然长得不是太好看,也小了些,但是草莓味已经甩现在大棚里种植的草莓十条街了。纯天然无污染的东西就是不一样。
加上“研发”淡奶油,方筱悦已经在厨房折腾了快一个星期,万俟烨都劝了她好几次,做不出来就算了,大秦人没有吃什么蛋糕的习俗。方筱悦却是杠上了,这也不管是为了宝哥儿,自己二十多年来,每年生日都是一定要吃蛋糕的,能做出来,自己过生日的时候也可以解解馋,留个念想。
功夫不负有心人,方筱悦终于在宝哥儿生日的前一天晚上成功做出了慕斯蛋糕。完美的慕斯蛋糕还是应该要蛋糕坯的,方筱悦没办法烤出蛋糕来,也就直接做了个圆形的慕斯底的“蛋糕”。
自制的淡奶油打发时,方筱悦在旁边准备着各种材料。
找到最大的大瓷盆,平日里用来盛饭的大盆。内部刷了一层油,将野草莓切碎码匀铺在下面。
把淡奶油倒入大碗中倒入另一个大碗里,加入适量糖,打到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到淡奶油能缓缓落下的程度。
另外将明胶放在小碗中,加入八十度左右的热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕斯馅。
之后再把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中,放到晚间温度还在零下4度左右的室外,第二天,就可以成形啦。
正好赶上第二天宝哥儿的周岁生日。因为之前方筱悦找了很多人帮忙,所以等到第二天可以“出锅”时,厨房外的窗台边就已经围了很多人。还真是万众瞩目啊,果然穿越女不能做生日蛋糕。
大家,尤其是小孩子,居然都早早的起了来,一双双眼睛都盯着方筱悦。之前有很多失败的半成品,虽然失败了,但是味道还是不错的,早就被这些孩子惦记上了,听说今天便能吃到最成功的慕斯馅,方筱悦已经自动把慕斯蛋糕改成了慕斯馅。
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