沈墨兰将鱼拍晕以后，杀了刮了鱼鳞，随后用淘米水洗干净去腥味儿，然后又用少许盐继续去腥味儿，她喜欢吃鱼但是却没有办法容忍鱼里面有一丁点儿腥味，否则她是不会动筷子的，还好，虽然程家没有生姜，还有盐巴和大米，盐巴和淘米水也是能够很好的去掉鱼腥味儿的。
沈墨兰将鱼头切下来，用放到锅里和其他能吃的鱼杂一起烧了一下，然后加水里面做了一个鱼头鲜汤。
鱼身体切块，放了酱料和胡萝卜做红烧鱼块。
蒸了一点米饭，没一会儿就饭菜都做好了，一大锅鱼头汤，一盘红烧鱼块。
程玉弦老远就闻到了鱼汤的鲜味儿，“好香的鱼汤！我从来没有闻过这么鲜香的鱼汤！”
沈墨兰已经舀了一碗给程玉弦喝。
程玉弦已经迫不及待的端着碗喝了一口，他喝了一口还不够，几乎一口气将汤都给喝了。
“小心烫。”沈墨兰说道。
“墨兰，你这个鱼汤太好喝，竟然是鲜甜的。”程玉弦说道，“而且一点儿腥味也没有，我最不喜欢的就是吃有腥味儿的鱼了，但是每次烧鱼都烧不好，所以很少吃，现在你做的这个鱼一点腥味儿也没有。”
“鱼汤做的好的话就是这个味道。”沈墨兰说道，“没有腥味那是肯定的，我为了把鱼腥味儿去干净，洗以及腌了至少两遍，还用了酱料盖住腥味儿。”
程玉弦笑着说道，“我感觉你如果去开个饭馆子一定生意很好。”
沈墨兰挑了挑眉，“开饭馆子？去镇子里开？”
程玉弦闻言点头，却很快又无奈的说道，“可惜镇子里的门店很贵啊，租不起。”
沈墨兰咬了咬唇，“改天你带我去镇子里看看吧，说不定会有别的办法的。”
程母吃了沈墨兰做的饭菜，也是直夸她能干。
夜里，沈墨兰将小兔子关在了厨房的灶炉旁，因为夜里很冷靠着灶炉会干燥暖和一点，这样小兔子会比较容易养活。
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