这个过程需要及其细致熟练的动作，没有做过四五回的人，一般还掌控不了。
海胆卵在海胆体内排列似五角星状，颗粒分明，颜色橙黄似小黄米，也就是俗称的海胆黄。
楚月将海胆放入冰水，加盐浸泡上10分钟，再吸干水，一道爽鲜的海胆便算成功做成了。
随后她将海胆黄放进黑色软壳内，再将软壳置于碟盘中。
因为一个海胆的海胆黄少且难取，再加上它的营养价值，所以感觉加倍矜贵。
楚月用蒜汁调好料，取上一汤匙小心翼翼的倒入海胆中，让它充分的渗透到四周。
“羽，尝尝。”一弄好，楚月便迫不及待的跟秦羽分享。
海胆黄无骨无筋，入口即化。
这也是她唯一一个能接受生吃，而且为之疯狂的海鲜吃食了。
楚月满足地眯起了眼睛，这比她在现代花大价钱买的要好吃太多了。
“嗯，这没受过污染的东西确实不一样。”秦羽赞道。
这也是他二十多年来第一次尝出了家的味道，她的味道。
受到赞扬，楚月干劲更大，她连连催着秦羽，“羽，你去打几个鸡蛋吧！我给阿静做个海胆蛋羹。”
生的海胆虽然鲜美，却不是人人都能接受得了的，更何况阿静才刚刚被生鱼片给摧残得一去不回了。她可不想再去刺激她。而且煮熟的海胆，味道也不会差。
她其实一开始也是不吃生海胆的，只是因为秦羽喜欢吃，那时的他时常带她去吃日本料理。
尝过几次之后，竟觉得也不是那么难以接受，反而还深深的爱上了它，并且不可自拔……
“月儿~”
离开许久的玄夜穿戴一新，从门外阔步而来……
上身紫边白衣为底，外套着及地紫色华服；腰系璎珞宝石玉腰带；下身是同色的多折裥裙，一条白底紫纹祥云带从腰间垂下直达脚尖，华贵而尊荣。
衣身合体，大袖偏偏，风姿爽朗，俊逸潇洒。
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