“今年最大的有多少？”
“嗯，大的不多，一般都是40，缩水后最多39，老树皮子硬，最多小一个米。”丫头想了想，回答吴世襄：“不过有一对不错，43多一点，纹路和桩型都好，就是配对一般。”
吴世襄点点头：“南疆石能配上就不错喽，我玩到现在都没见几对配好的，一会带我去看看。这些果子我都要，三万没问题吧？”
丫头一听，赶紧摇头道：“太多了，每年我们最多卖七八千，今年的还没去年多呢。”
“就三万，其他的留着给郑老看病和补身子用，你哥我手里有点钱，不用省。”
吴世襄大气道，核桃肯定不值这个价，不过多留点钱照顾一下他们，让丫头买点补品给姥爷补补。
“丫头，你拿着吧，你这个哥不缺这点钱。到时候我在电视上给你家宣传一下，以后核桃肯定能卖上价。”白霜笑道。
小如偷偷看了看这个虽然刚认识，但感觉很亲切的男子，心里很感激。自己和姥爷相依为命，吃了不少苦，现在有人能主动帮手，真是好人。
一看小张拍的差不多，几个人一起回到老郑家，开始开青皮，选核桃。这是重头戏，观众想看，核桃树外行也看不出什么，可开青皮最刺激。
“丫头，你不戴手套？手会黑的！”吴世襄一看丫头直接用刀开始开青皮，赶紧阻止。
“没事，这些都晾了一个多星期，里面早就干透，你看。”丫头甜甜一笑，熟练的开出一个果子，果然没有流出汁，手上没有变黑。
开过核桃的都知道，青皮里面有汁，沾上手马上变黑，还有点微毒。基本洗不掉，只能等慢慢蜕皮才行，很麻烦。
“我也来帮忙。”吴世襄坐下，一起帮着开青皮，一共也就不到两百个，不一会就全部开出来。丫头用大盆子拿温水一洗，所有核桃都基本干净。
“嗯，野生老树果然都不大，差不多都39—40左右，不过自然桩，纹路深，大凹底，十字尖，品相很典型，可以。”
吴世襄一边拿着刚开出来的核桃，一边对着摄像机讲解着，从刚才开核桃小张就一直摄像，白霜也在一旁不时提问，让观众了解真实过程。
“都说新核桃开出来，尺寸都大，等过一段会锁水几个米？”白霜提问。
“是，主要新核桃水分大，无论尺寸和重量都虚，一般皮质硬锁的少，比如南疆石和四座楼，一般都是锁2个米，最多2.5个米。”
吴世襄边说边比划着：“但要是白狮子或是王勇官帽，一般都要锁快2个米，嫁接品种比原桩老树锁的厉害。不过嫁接一般尺寸大，下树45，就算锁2个米，43尺寸也正好，核桃合手最重要。”
“哥，这是今年最好的那对。”丫头从屋里拿出那对43的老树南疆石，飞快递给吴世襄，然后跑开，第一次上镜很是害羞。
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