在这行业里面，影响酒液品质的最关键因素，就是酿酒师傅，风潮既然形成，好的酿酒师傅自然也跟着窜红，身价倍增。
当然，由于目前的农家自酿酒整体尚处于新兴阶段，主攻中低端消费群体，其价格利润方面自然不能与那几个国家级的名酒大厂相比，毕竟老酿酒窖池窖藏陈年老酒这些元素无法鱿而就。
看到这些，李悠然心中感到很矛盾，这种现象的产生，不知道算是社会进步呢，还是恰恰相反
想了阵，似乎搞不清楚，他摇摇脑袋，懒得去钻牛角尖了，把自己的事情做好就行。
空间四号地块的面积有亩半左右，食用菌的种植只占了小部分，可利用的地方还有很多。
四号地地形不太规则，靠南面是角度比较陡的坡地，坡地用于作物种植显然不大好，但却给酒窖的挖掘带来了相当的便利条件，试想下在平地挖个酒窖的难度和工作量，两者不可同日而语。
地方多，那就意味着可以挖出不少的酒窖，进行自酿酒的窖藏，多存上些货，时间够了再慢慢往外拿。
对了，单的米酒有些单调，还可以让酒坊试验用其他粮食酿酒，比如高粱玉米小麦大麦等等，嗯，等鸣翠山庄的果树大量结果子后，也许还能做些果酒，度数低点儿，据说还有美容的效果，应该会受到女士们的喜爱。
到时候将空间酒窖分成不同类型，各种新酒分门别类进行储藏，再标注上不同的入窖时间，段时间过后，取出老酒，存入新酒，如此循环往复，那么四号地几乎就成为了个颇具规模的窖藏加工厂。
最开始的酒窖建设工作董是大些，但这属于劳永逸的活儿，建成后就比较轻松了，后面就只剩下酒坛的搬进搬出，其实很省心的。这个想法挺不错，希望能够顺利成行。
未完待续。 。
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