水稻产量连连增产，粮仓满盈，进口却在持续增加。在行业人看来，这是我国过去水稻追求高产、品质结构单一造成的结果。
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中国水稻研究所副所长胡培松：目前我国水稻口粮相对充裕，农民追求经济效益，消费者追求稻米品质，强化中国稻米质量技术日趋成熟，大力发展优质稻的时机到了。
国家政策的支持，振奋了发展优质稻的信心。“重点发展优质稻”写入2017年中央一号文件；2018年一号文件提出深入推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化。水稻产业优质化、品牌化是必由之路。
育种技术不断发展，水稻由高产迈向优质
农业农村部党组副书记、副部长余欣荣表示，近年来，我国水稻种植已开始了从高产到优质高产并重的新一轮品种更新换代。2017年，优质稻米率达37.1%；2017年杂交稻种植面积前5位的均是优质稻品种。水稻品种结构已从高产型向好吃味香的优质型转变。
据了解，农业农村部先后组织开展了水稻等四大作物良种重大科研联合攻关，通过推动产学研紧密结合，推进体制机制改革与创新，加快了优质绿色品种选育，特别是选育推广了一批突破性优质水稻品种。
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中国工程院院士万建民：近年来，我国优质稻发展进步较快，培育出了一批优质稻品种，如东北稻区的“稻花香”“松粳22”，长江流域的“宁粳8”“南粳46”等软米品种，华南稻区的“粤晶丝苗”“粤农丝苗”等丝苗米品种。
中国工程院院士万建民
值得一提的是，20个全国优质稻金奖品种单产在550公斤以上，粳稻品种“通系933”“龙稻18”食味与日本渔昭越光相媲美，籼稻品种“美香占2号”“象牙香占”与泰国香米相媲美。
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余欣荣：中国水稻不仅产量高，而且也有国际一流品质的优质品种，这标志着我国水稻育种技术研究在保持产量国际领先水平的基础上，又迈上了一个新的台阶。
优质稻金奖品种的推介，对推动我国水稻更加注重品质品牌发展有重要意义，推动我国水稻品种由产量导向转入品质产量并重发挥了引导作用，标志着我国水稻育种水平进入了新阶段，推动我国种业管理工作进入一个新的阶段。
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