他拿着定金出去订菜，明天饭店开业，肉、鱼、鸡鸭都得提前备好。
临出门前，陈天佑又追出去交代一句：“姐夫，菜往多了订。别舍不得钱，明天张半仙来剪彩，赵根生那帮人多半也会过来。”
“放心，我知道怎么定？”
何大清把单子往怀里一塞。
“只要老神仙真来，我连后天的菜都一块订了。吃不完就卤熟了留着后天卖，坏不了。”
话说得硬气，何大清走出十来步，又折返回来，从陈兰香手里多要了几块大洋。
钱不揣够，他心里没底。
陈兰香坐在柜台后面核对账本，听他张嘴要钱，免不了又骂几句。
骂归骂，最后还是给了。
饭店里也没闲着。
郑月娥带着吴翠英擦桌子、清点碗筷。
吴坤则搭着条白毛巾，在堂屋里来回练跑堂。
“客官，几位？”
“里边请。”
“您坐好，茶马上来。”
吴坤年纪不大，学得认真，就是见人还容易低头。
陈天佑让他把腰挺起来，又让何雨柱装客人，陪他练几遍。
何雨柱坐到桌前，抬手一拍桌子。
“小二，来只烧鸡，再来瓶酒！再切两斤牛肉...”
吴坤被他喊得愣了一下。
“咱店里没牛肉。”
“没有你不会出去买吗？”
何雨柱刚摆出客人的架子，后脑勺便挨了陈兰香一巴掌。
“让你帮忙，不是让你当祖宗。滚去后院搬柴。”
何雨柱捂着脑袋走了。
吴坤忍着没笑，肩膀却抖了两下。
一个私房菜馆，堂屋摆不了多少桌。
开业后有何大清掌勺，郑月娥母女帮厨，吴坤跑堂，再加上陈兰香管账，日常生意足够应付。
陈天佑没打算一直守店。
这家饭店主要是给姐姐一家找个安稳营生。
真让他每天端盘子、陪客人说好话，他干不了几天就得撂挑子。
上午快十点，陈天佑看店里安排得差不多，跟陈兰香说了一声，骑车去了张宅。
明天剪彩的事已经说过，今天得把时间定下来。
到了张宅门口，陈天佑本想把自行车停在外面。
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