朱修文提出了疑问：“既然可以煮熟后再晒干，为何市面上只卖生的和半熟的？”
“王爷问得好。”白瑶华夸了他一句，“因为干鹿筋需要泡发，如果事先煮得太熟，还没等入锅，先泡烂了。”
朱修文仔细地想了一想，道：“所以你用晒干的熟鹿筋，就得把泡发的时间和煮的时间，控制到非常精准才行。”
“正是如此，王爷聪慧，全都说到了点子上。”白瑶华朝他竖了竖大拇指。
“少拍马屁。”朱修文正要瞪她，突然意识到，拍马屁并非她的风格，再仔细一想，气得想要掐她了，“你是在暗嘲本王厨艺不高，无法精准地控制泡发的时间和火候？”
这想得也太多了吧？白瑶华指了指自己的鼻子：“王爷，这不是还有民女么，有民女盯着泡发的时间和火候，您有什么好担心的？”
原来不是在嘲讽他，朱修文有点尴尬，不自在地扭过头去：“具体怎么煮？”
白瑶华把食材指给他看：“民女会事先泡发鹿筋，等斗菜开始后，由民女负责切鹿筋，切猪肉，而王爷只需要把这两种食材放进滚水里，等民女的暗示起锅就行了。”
他只用做两个步骤，放食材和起锅？这还真是简单到不能再简单了。朱修文对此很满意：“那又该如何调味？”
“民女会事先把调料的用量配好，王爷看民女的手势，朝锅里丢就行。”白瑶华道。
很好，简便易行，甚至不用动脑子，朱修文更满意了，但他依旧有疑虑：“调料仅用油盐酱醋，只怕不会美味。”
“王爷所虑极是。”白瑶华搬来几个瓶瓶罐罐，打开了给他看，“这些都是民女特制的调料，油事先用花椒炸过，醋和酱油则泡过八角和桂皮等物。”
朱修文仅闻了闻油，便觉得椒香四溢，令人垂涎，不禁心中大定，连道了两个好字。
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