食汇录：香酥厨娘，不外卖_最新章节第231章 虾羹
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宴席二楼，朱修文啜了几口茶，借口要更衣，走下楼来，问李德全道：“她去哪儿了？”
他没有指名道姓，但李德全马上听懂了：“回王爷，白大小姐去小厨房了。 ”
“去小厨房了？”朱修文朝西望去，“她要做菜？”
“是，白大小姐想做菜。”李德全答道。
“她要做什么菜？”朱修文朝西走了几步，又停了下来，看起来很踌躇。
李德全答道：“听说是要做一道虾羹。”
虾羹？他最爱吃的虾羹？莫非……是给他做的？朱修文唇边浮上一丝笑容，不再犹豫，迈步朝西边去了。
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西边的小厨房里，白瑶华亲自动手，鲜虾掐头去尾，剥壳断足，取出光滑弹嫩的一团虾仁，切成了薄片。
秀芽照着她的吩咐，用鸡蛋、绿豆粉、香圆丝、香菇丝、瓜子仁、豆油和酒调匀，递给了她。
绿柳在旁边看着，若有所悟：“果然不是给兰陵王做的。”
白瑶华哑然失笑：“你怎么就知道不是给兰陵王做的？”
绿柳道：“如果是给兰陵王做的，小姐一定会亲自调料，不会假以他人之手。百度搜索”
真的么？这个细节，她自己都没有发现呢……白瑶华怔了一会儿，把切好的虾仁片倒进调料碗，用筷子搅拌起来。
随着搅动，豆油的香味溢了出来，她闻着这味儿，停顿了两秒钟，把碗递到了秀芽面前：“你闻闻，香不香？”
秀芽凑近闻了闻，重重点头：“香，真香！这是小姐亲手酿的豆油，就是和别家的不一样。”
“是啊，的确不一样。”白瑶华深深地看了她一眼，“去烧水，煮虾壳。”
秀芽应着，烧了一锅开水，把刚才剥下来的虾壳虾头等物倒进去，去渣澄清，数滚之后，煮出了一锅清汤。
白瑶华掐着时间，烧热猪油，爆香蒜蓉，把秀芽煮好的清汤倒进去，最后加进了拌好调料的虾仁片。
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