食汇录:香酥厨娘,不外卖

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食汇录:香酥厨娘,不外卖_最新章节第62章 厨艺卓绝



    狗摇尾巴的意思,任谁都知道,廖氏这次的不高兴,变成针对包氏了:“千里将军温顺得很,哪里就咬人了?”

    包氏讪讪地笑着:“媳妇是担心老太太。”

    廖氏没有什么反应,白瑶华适时地上前一步,接过她的胳膊,替代了包氏的位置。

    包氏当着人面,风度保持得完美无瑕,始终温和地笑着,看不出半点不悦。

    白瑶华扶着廖氏,慢慢地朝前走:“老太太,您是先到厅里坐会儿,还是直接去看我做的酱料?”

    “去看酱料。”廖氏道,“你的时间宝贵,耽误不起,我看看就走。”

    白瑶华便扶着她,去了西厢房。

    西厢房里,南北中三间屋,已经打通,靠墙立着大大小小的坛罐,有瓷的,有陶的,有带盖儿的,有敞口的,种类之全,数量之多,令人咋舌。

    “这都是些什么?”廖氏惊讶问道。

    “这是酱油,这是醋,这是豆酱……”白瑶华顺着墙,一路指过去,“这是鱼鲊,这是酿瓜,那是蒜瓜,还有糟茄,糟姜……”

    “这么多!”廖氏越听越惊讶,“这都是你自己做的?”

    白瑶华笑着作答:“是,是孙女儿自己做的。”绝大部分都是,除了那坛郑公酒。

    廖氏抚着坛口,感慨道:“我们家最擅长做这些的,当属你三妹妹,没想到,你比她还能耐。瑶华,你怎么会做这么多调料和小菜?哪里学来的?别告诉我是你三叔教的,他有几斤几两,我清楚得很。”

    怎么会做这么多调料和小菜……那是被逼的。在她那个世界,咸菜可能含有工业原料,酱油可能含有防腐剂,干货可能是用硫磺熏的,吃什么都不安全,所以只能自己动手,丰衣足食了。要不是工作所限,她都想去乡下租块地,自己养猪种菜了。

    她可以非常自信地说,她所掌握的这些厨房技能,绝对比华朝任何一个人都多,毕竟华朝交通不便,信息流通太慢,厨师们又太看重绝技和秘籍,往往连普通的泡菜,都只有极少数人才会。

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