食堂的环境很普通，餐桌是农村最常见的“八仙桌”，可以坐八个人。凳子是塑料的圆凳，水门汀的磨光地板，打扫得干干净净。
对枫寒轩、叶青莲、唐国强等人来说，那还是知青年代才有的场景，如今又出现在眼前，心里面既感到亲切又感慨万千。
枫寒轩便端起酒杯在空中转了一圈。大声说道：“谢谢乡亲们的热情招待，我们愧不敢当啊我先干一杯，向大家表示敬意。”
仰起脖子一口喝下。
“好”叶青莲轻轻鼓掌。
周围的群众这时候已经知道枫寒轩是省委干部，以前的嘉南市委书~记，见他这么爽快。不由地感觉他亲近了许多，都陪着他把酒喝干。
这种酒入口很淡。酒精含量不高，对久经考验的官员来说小菜一碟。等枫寒轩干了这杯，叶之然给他的酒杯重新斟满。
第一批敬酒的百姓下去，马上换了一批上来，也不会劝酒，到了叶之然等人面前就先把自己杯子中的酒喝干，然后对着他们照一照空杯子。叶之然等人便回敬一杯。
喝到一半，长远乡党委书~记、乡长闻讯赶来。毛海生心里有些不满领导到了长远乡地盘上调研，这么多群众自发地请他们吃饭，结果他们现在才知道，搞得他这个县委书~记也没面子。
不过，他见枫寒轩、叶之然等人都喜笑颜开地和群众打成一片，不便给他们看脸色，拉他们到旁边，说道：“你们去看看饭菜够不够，如果不够，再准备一些，费用县政府出。”
枫寒轩、叶青莲等人吃得这么香，有些出乎毛海生所料。两人领命而去。
这边，叶之然和上来敬酒的群众逐一碰杯。
“喝”
“喝”
“叶县长，你吃菜你吃菜”
等他干了杯中酒，便有人相劝。
这些菜是真正的农家菜，不像酒店的厨师那样，每道菜里都加了很多调味品，一般只加一些盐，所以保持着菜的原味。蔬菜是农民从自家田里收起来的，鸡鸭鱼也是散养或野生的原生态动物，对枫寒轩等人来说，味蕾接触到这些纯正的天然食品格外不同，再加上怀旧的情结，仿佛回到了年代时期那样，大口吃菜，大碗喝酒，格外畅快。
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