江湖横行

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江湖横行_最新章节第72章 夜游秦淮



    从尹氏汤包出来,穆小恩们分别吃了盐水鸭、古法糖芋苗、云斗煮干丝、梅花糕等小吃。南京人对鸭子好像是前世有仇,什么盐水鸭、桂花鸭、红皮鸭到处有鸭子吃,各种吃法绝不雷同,只有想不到,没有吃不到。这盐水鸭的特点是:皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味。尊崇小凤仙的警告,穆小恩们只买了两小份,用牙签扎着一路走着吃。

    古法糖芋苗是南京有名的一道甜点。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱。据说是只有这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。芋苗快软烂的时候加入藕粉,藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味,吃起来润滑爽口,吃后唇齿留香。穆小恩吃得好吃,一小碗吃完又要了一小碗,被小凤仙狠狠地剜了几眼,穆小恩是吃货穆小恩知道,没理她那茬儿,几乎是闭着眼吃的——眼不见,心不烦。

    云斗煮干丝这劳什子既贵(22元一云斗)又不好吃(穆小恩的感觉),不过云斗这器皿却很是古雅,如同斗状,又像方鼎,是用陶土制成的,因为透气性好,古人多用来煮米饭。

    梅花糕很好吃,虽说穆小恩不是很喜欢甜点,不过这梅花糕属例外。糕体很糯,葡萄干很香,里面的豆沙又细又甜却不腻,据说之所以叫梅花糕是因为乾隆老爷子当年江南时偶尔吃到,见它其形如梅花,色泽诱人,品尝之下,入口甜而不腻,软脆适中,回味无穷,胜过宫廷御点,大加称赞,赐名梅花糕,流传至今。

    吃完梅花糕,穆小恩觉得肚子有点撑,于是建议小凤仙找个小茶馆坐一坐,喝杯茶消消食儿。她同意了,穆小恩们很费力气在一个僻静处找了家不起眼的小茶馆,小茶馆的老板是个很有江南味的漂亮男孩儿,虽说穆小恩是男人还是不由得多看了两眼。穆小恩们点了壶铁观音,茶的味道非常地道。

    迎面可见一个大牌坊,上面写着“南京夫子庙”几个金字。牌坊下游人如过江之鲫,两边尽是各色小吃摊。原以为这就是传说中的夫子庙,后来小凤仙告诉穆小恩,这不过是夫子庙广场,是药引子,不是主药。以穆小恩的经验,现在的各大景区只要加上“广场”二字,必然是商业氛围浓厚,就像上次去河南少林寺,好家伙,那可真是叫人开了眼界。

    夫子庙是孔庙的俗称,是孔老爷子的驻南京的办事处——长驻。位于南京市中心偏南,创建于宋朝,由东晋学宫扩建而成。现在的夫子庙古建筑群主要包括由孔庙、学宫、江南贡院三部分。听说现在的这个建筑群是1985年修复的,修复时因为经济大发展和大需求就增添了许多商业元素,于是现在周围有许多小吃、茶肆、酒楼,这些地方多多少少都带着现代商业味儿的明清风格,已由过去的文教中心演变成的如今的繁华闹市。虽说此时天气很炎热,但来自五湖四海的热情游客还是很多,摩肩接踵。

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