先是给小龙虾繁殖，闫青山对于处理虾池的事情已经是熟门熟路了，家里今年开始只养一头猪。这样闫青山就可以专心养虾了。闫青山不仅按时换水，而且把池底的淤泥、粪便挖起来弄到地里去，这样干净整洁的虾池，又多藻类植物，小龙虾长得特别快！
去年张家就让蟹繁殖了一批，眼下小蟹长得很快，加上罗非鱼和遮目鱼的混合养殖，蟹长得很好。张大阳很勤奋，按时换水、喂食，捞水草喂鱼。兜鱼虾来喂蟹。清竹知道蚯蚓、沙蚕可以喂之后，就自己琢磨着在后院养起来。
杨树本来就养过鱼，闫颜要求他养鲤鱼、草鱼、鲶鱼、鲈鱼等大鱼，因为闫颜有自己的用处。虽然闫颜没有明说，但是大家就是相信她，所以她怎么说大家就怎么做。
所以闫颜现在要忙的就是海带跟紫菜的事儿，海带和紫菜去年的时候就人工繁殖了一次，趁着过年前去弄好了，现在已经在适应海水的条件，要是成功的话。那么就可以大规模的发展及生产了。
过完年，海边的员工宿舍又开工了，闫颜想不用一个月就可以完工了吧？三家人的海带紫菜都在海水里慢悠悠地生长着，海边的房子也在慢慢建起来。闫颜想沙河镇的繁华指日可待了。
新酒楼的店面弄好之后，闫颜让安掌柜开始招员工，传单方面也开始印刷了，跟之前一样，都是提前两个月来发送传单，安掌柜按照闫颜的要求来培训员工。在美好的阳春三月里。闫颜和夜轩找了一个黄道吉日来开张。
一大早闫颜就赶到了酒楼，跟之前一样，酒楼的摆设跟小龙虾酒楼的大同小异，但是小龙虾酒楼突出的是小龙虾，这里当然是突出蟹了。门口摆着一只巨大的螃蟹，红彤彤的，还是q版形式的。
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