“哥哥,鱼塘还有鱼吗?”闫颜问道,上次捞鱼也不知道捞了多少,她忘记问一声了。
“还有的,咋了?想吃鱼是吗?我去捞一条回来吧,”闫绍杰赶紧找了个竹篓准备出门。
“要鲤鱼吧,不用特别大的,”闫颜想着好久没有做鱼吃了,这段时间都没有什么空。
“我晓得咧,”闫绍杰赶紧走,快去快回嘛,他也是怕爹娘会饿了。
闫颜又到菜园子去砍了大白菜,打算做个猪肉渣炒菜,因为前不久杀了猪炼了不少的猪油渣,还有剩很多,这猪油渣炒菜是最香的了;还要来一个蒸腊肉,腊肉、腊鸭、腊鱼干都混在一起,放上姜丝、紫苏、香菜,倍儿香;再做一个咸鸭蛋汤,放上小块的豆腐、冬瓜,还有晒干的小鱼虾米,很是好喝。
闫颜饭做好了,菜也是煮得差不多的时候,闫绍杰终于赶回来了,竹篓里有一条两三斤重的鲤鱼,“妹妹,鲤鱼来了,”闫绍杰有些气喘,估计是走得急。
“行,哥哥,你歇歇去吧,我这边就差这条鲤鱼了,回头就能吃饭了,”闫颜接过鲤鱼就手脚麻利的收拾起来,先把鱼用盐、胡椒粉、生抽腌制好,再抹上生粉、面粉调好的面糊,把糖醋汁也调好,这才把油烧热把鱼放下去炸成金黄色,最后把糖醋汁煮好浇到鱼上面,这顿饭算是做好了。
“爹娘,哥哥,可以吃饭了,”闫颜端着糖醋鱼来到堂屋,顺便喊了一声,闫绍杰赶紧帮忙端菜盛饭摆碗筷。闫青山和杨氏则坐在桌边看着兄妹两个忙碌,眼里满是笑意。
“这鱼闻着有股醋味,”闫青山不大爱吃酸的东西,犹豫的看了看闫颜一眼。
“爹,这个是糖醋鱼,你尝尝看,很好吃的!”闫颜知道闫青山和闫绍杰都不大爱吃酸的东西,所以这糖醋鱼的醋她放得不多,正好让闫青山和闫绍杰尝尝。
“好,我闺女做的,我肯定吃,”闫青山本来是犹豫的,但是想到自己闺女做饭那么辛苦,自己还挑三拣四的,太不应该了,当下就夹了一块鱼肉送到嘴里。闫青山一吃就觉得和好吃,眼睛里满是惊讶,“这鱼很好吃!”闫青山不会表达,只能说好不好吃。
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