所以两人吃过晚饭之后，就开始商议，直到到了亥时，她们终于把所以的菜品定了下来，并且做好了两本菜单。那菜单外面是用两张厚纸板做书皮，上面写着李记风味小吃，还画了四季缠枝。里面则是每一页都写了一种食物，并且附以价位和特色，很是新颖并且让人一目了然。
当然这都是银翘的功劳了，毕竟她们坐艺妓的可是都写的一手好字的。还有就是春雨拿一手字，平日里随意写写也就罢了，还是不敢拿出来见人的。
除了之前店里的烩菜卤肉蒸肉胡辣汤豆腐花儿小笼包灌汤包春卷汉堡炸鸡块之外，又加入了水煎包酥油饼还有各种肉丝面清汤面蛋花面之类的。
当然这苏州的特色小吃还是来了好几样的，蜜汁豆腐干梅花糕奥味酱鸭白汤卤鸭面奥灶面炸小酥鱼这些都是银翘拿手的。而且银翘还说了这些拿手菜的特点简介，光是听了就觉得好吃。其实还有许多的，不过却不太适合这里卖，而且饭店太小也不能备下太多种的材料，不然会很浪费的。
奥味酱鸭，色香味，营养四者俱佳，有“一家奥煮，满街飘香”之誉。特点是肥而不腻，嫩而不烂，鲜味入骨。奥灶面以红油爆鱼和白汤卤鸭面为首。红油爆鱼面：爆鱼一律用青鱼制作，面条用精白面加工成龙须面，细白柔嫩，红润喷香，食之爽口。白汤卤鸭面，鸭用老汤烹煮，故肥而不腻。
不过春雨早就听说这阳澄湖大闸蟹，历来被称为蟹中之冠。而且则是与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。
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