盘子中央隆起，一棵大树树干苍遒，树上栩栩如生的绿叶，树下朵朵草菇铺在清蒸熟透的胜瓜上。另一半湖蓝的盘子上，点缀着雪白的菱角。夹起一个菱角，透明的糖丝黏连，越扯越长，越拉越细，竟直接被林佳茵拉回了碗里，她有些手忙脚乱地用筷子划拉着圈圈，咯咯娇笑：“哇，厉害了……怎么那么长啊？”
郭霭笑眯眯地说：“这玻璃糖芡，是我们家大厨师兄的你拿手好戏，最高纪录是拉到4米长。你直接折掉它们吧，不然你这么拉扯法，得绕着桌子跑一圈……”
嬉笑声中，麦希明听见程子华低声嘀咕：“我还真有点想看看那画面。”
麦希明坏笑道：“兄弟，你太损了！”
还好这番说话没有第三个人听到，大家笑着看林佳茵把玻璃糖芡直接咬断，林佳茵顺势把菱角吃了，笑着说：“我很少吃菱角，觉得是吞淀粉。但这个菱角粉粉的，带着香甜味，真的好吃。这是一道甜食？”
摇了摇头，郭霭说：“草菇怎么能做甜？你看到这个特质的盘子没有，中间为土，四周为水，水绕小岛，滋养土地，枯木逢春……同时，把两种口味的菜汇于一盘。它的名字就叫‘调色盘’。”
林佳茵道：“这个名字倒是有意思啊？”
“哈。可不是！”郭霭笑着说：“是我们一位顽皮的师兄起的名字。相传那天轮到他掌勺，偏偏来了几个极嘴刁的同学，大家众口难调，这个人要吃咸的，那个人要吃淡的，师姐喜欢甜食，师妹喜欢咸鲜。那位顽皮师兄脑瓜子灵，闭门一个小时，捣鼓出了这个‘调色盘’来。一下子满足了所有人口味，人人都给他写个服字。从此就把这道菜放在了我们的小宴菜单上。”
看了程子华一眼，麦希明忍不住微笑：“老程，这种巧手的人，似乎我们也都认识一个？”
程子华顿时反应过来，说：“你是说我妈？算了吧，就连我活到这个岁数了，吃她做的饭也是十个指头数得过来。难为你记得她的手艺？”
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