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粤食记_最新章节第三百九十二章 特殊美食,咸味蛋挞(1)



    程子华惊讶地扶了扶眼镜:“这看起来,怎么像换了个城市似的?也就离江心岛30分钟的车程啊……”

    麦希明带着几分笑意地问道:“怎么?这就惊讶了?”

    看到程子华默默点头,麦希明笑意越发浓厚:“这就是你肤浅了啊……再怎么说,也是延绵了两千多年城市血脉不断的古城,就算我们有地图,有资料,也难免有沧海遗珠的。你刚来纽市的时候,不也花了很长时间才掌握了城市地图么?”

    “那怎么一样。那时候我还是个freshma,年纪小。而且也没有林佳茵这种地胆带路啊……”忍不住通过后视镜看了一眼熟睡的林佳茵,程子华嘴角边勾起淡淡的笑容,“她们两个不是号称土生土长的地胆嘛。却连个咸蛋挞都不知道,是不是该扣她工资。”

    冷不丁林佳茵猛地睁开眼睛, 说:“老板,我招你惹你啦,这样都要扣工资?你信不信我拿劳动法告你……”

    程子华:“……”

    麦希明:“……”

    嘿嘿一笑,把林小麦枕在自己肩膀上的脑袋扶了一扶,林佳茵稍为调整了一下下坐姿,伸直了双腿,说:“咸蛋挞,甜蛋挞,葱花搅拌金蛋蛋,牛奶加糖甜蜜蜜。我们从小念叨到长大的啦……不过,咸蛋挞是真的知名度很低。从前,各个传统点心房也会有卖的,后来渐渐的,越来越少点心房卖了。到了最近十年八年,直接没有了。”

    程子华说:“为什么?味道不好么?”

    想要摇头,又生生忍住,又扶了扶林小麦的脑袋,林佳茵说:“不是啊,咸蛋挞很好吃的。柔滑的蛋液里加入了青绿的葱花,非常香。蛋挞皮也是咸香酥脆的,越嚼越香,比起甜蛋挞另有一股风味。还不怕发胖,咸口的东西,含糖量低嘛。”

    “它之所以知名度低,是因为难保存,难带走……咸蛋挞必不可少的,就是放新鲜的小葱葱花,取的是葱里的香味。葱油香味是会挥发的,所以咸蛋挞讲究出炉即吃,超过了一个小时味道就变了,如果隔夜了,更加不堪入口。”

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