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粤食记_最新章节第三百三十五章 江南采莲,以诗入菜(2)



    阿伦脱口而出,跟着念叨道:“江南可采莲,莲叶何田田……”

    打了个响指,刘师傅眉开眼笑的,小眼睛闪闪发光:“对了对了,你这不连菜名都报出来了么——这道荷花菜啊,大名就是——‘江南可采莲’。”

    阿伦很惊讶,忍不住又打了小半碗热羹,细细地尝了,露出微笑来:“好菜配好名。这么说,岂不是所有诗词歌赋都能够配一桌子菜了?”

    “你又说对了。这两道菜,从前都是诗房菜来的。不过选取了冰山一角,略加试探而已。”刘师傅很是有些显摆地说,“如果要说到真正的‘诗房菜’,那可真的是讲究得很。就别说我们粤地是文化沙漠了,少点儿文化,都吃不出那宴席的玄妙。”

    程子华一听,顿时见猎心喜,趋上前问:“诗房菜,不是到处都有么?意思就是文人菜?”

    摇了摇头,刘师傅说:“这个诗不是那个诗啊,是‘诗’不是‘诗’!”

    他已经很用力地咬音读字了,可越是这么说,程子华和阿伦反而越发迷茫。还是林佳茵醒目,眼珠子转悠了两下,恍然大悟地换了普通话说:“是诗歌的诗……诗房菜?哈,听起来很好玩的样子啊!刘叔叔,就连我都是第一次听说哦!”

    很是慈爱地看了她一眼,顺手递了张餐巾纸给林佳茵,指了指自己嘴角示意了一下。看到林佳茵用餐巾纸擦掉嘴角沾着的菜汁,刘师傅这才说:“你才刚小鸡刚出壳,嫩着呢。洋城里好东西多得很,诗房菜就是其中一样鲜为人知的特色宴。”

    林佳茵撒娇央求道:“刘叔叔,那你是不是有好路数啊?能带我们去长长见识嘛?”

    刘师傅看起来有些犹豫,说:“我这边的生意,很难走开啊……”

    “就一次嘛。”林佳茵说,“我们老板可不是一般的老饕,他全家都是在做餐饮经营的,包括回国开分公司,也是精益求精,不惜工本。我们现在马上要上马一个复兴传统粤式饮食的项目,选址也好,选品也好,调研也好,都做了好久好久工作了……你也知道啦, 要做一味精,必尝百味过。要有输出,必须先有输入,如果有没有吃过的好东西,必须先长了这个见识啊!”

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