秦舞阳俊面微红，怒从心头起。这小子太坏了，居然不动声色，就把自己骂了。将自己同青楼女子混为一谈。然而，却又不能接战。一接话，可就自认是青楼女子了。
真是王八掉进灶坑里，憋气又窝火。哑巴被驴日了，有苦说不出。
苏学士却笑道：“先生过谦。自三皇五帝、人皇以下，谁人不是在捡圣人牙慧？只看捡得巧妙与否。还请先生不吝赐教！”
“既然阁下爱听，那俺就翻翻书袋。”
凌云笑道：“二十四品之外，仍有饮酒八味：临风寄调，对月高歌，穷巧搜奇，衔杯雅谑，是曰清酒；亲朋杂集，雅俗无分，四座喧呼，言多市井，是曰浊酒；珍馐罗列，灯火辉煌，错落觥筹，笙歌杂遂，是曰浓酒；尊残烛冷，僮仆萧然，举盏长谈，不饮不散，是曰淡酒；肆筵设席，侍从如云，博带峨冠，恭而多诈，是曰苦酒；红袖偎歌，青衣进爵，软玉温香，浅斟低唱，是曰甜酒；勉强开尊，主多吝色，欲留无味，欲去不能，是曰酸酒；苛政森严，五官并用，惊心注目，草木皆兵，是曰辣酒。”
“妙极！当浮一大白！”苏学士举杯相邀，同凌云碰杯痛饮，八闲王等急忙举杯相陪。连秦舞阳，也不得不苦笑着举杯。
苏学士抹去唇边酒渍，欢笑道：“先生再说说酒，让学生也长长酒识。”
“哼哼，说来说去，也不过是酒徒而已。”一旁闪出顺天郡主，嘲讽道。
凌云正欲开口反击，冬香楼的头牌绿玉，撇嘴笑道：“有事弟子服其劳。如此简单课题，小女子代先生授徒吧？”
绿玉一身缟素，一双丹凤三角眼，两道争食斗蚕眉，鼻哼傲气，口撇怨怼，不等凌云表态，便嘲讽道“酒材似人才，好材酿美酒，糯米、稷米、乌米、麦、高粱等栋梁之材，自然酿栋梁之酒，上大雅之堂。至于果子就只能酿果酒，包括葡萄、梨、杏、蜜橘、荔枝、梅、樱桃等，给小女子助兴。另有花酒如葡萄花、玫瑰花、蔷薇花、桂花等亦如此。再若骨酒、蛇酒、龟肉酒、羊骨酒等，只能为老弱病残治病疗疾。”
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