好在结果是好的，380万元的启动资金终于在年后批下来了，再加上洪家手里的近一百万，勉强够用了，条件是5年内创造300万的税收，解决100人就业。
只要项目启动了，这些条件都是浮云了。
装修厂房，安装设备，囤积原材料，培训员工，这些都在有条不紊的同步进行，场面甚是火热。
1992年5月，洪家的第一家工厂：洪氏豆制品加工中心正式开车运转，市区两级重要领导剪彩，对这个新兴的行业甚为重视。
同时，洪氏的食品认证，专人设计的商标也都注册下来，等到第一批成品通过检测出库，首先在滨市全市范围内上架。可想而知，除了国家改革开放的政策优良，地方的支持政策也同样给力。
洪文斌一时也得以清闲，虽然现在的一家之主，但丝毫不影响把洪氏企业一把手的位置推到老三洪文强身上去。
“儿子，你说，洪家做的食品，南方人能爱吃吗？”回到白安的洪文斌终于得了空问到自己这个百事通般的儿子。
“嗯……没问题的，咱北方人爱吃咸的油腻的，川湘人爱吃麻的辣的，沿海人爱吃甜的。我们现在做的食物主要以咸为主，如果在搅拌的时候加百分之五的糖，少放百分之十的盐，在出锅之前淋些红油。那就能适应大部分人的口味了，只要有的辣味，在吃的时候很开胃，让人食欲大增，再配上主食或是啤酒时就会有短暂的成瘾性，而甜咸辣结合起来就有了足够的品尝空间，刚好增加了味觉记忆，使人能一下子就记住这个味道，如果能加一点点有标志性味道的保健型中药，那就更让人记住了。所以爸，您不用担心销售问题，只会受众群体越来越多，可谓是老少皆宜呀，一点儿也不愁卖。”
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