这会儿周娘子在厨房里炸荷花酥。用甜菜汁给面皮染上红色，再擀成几十层酥皮。周娘子在包好的饼上切上三刀，把饼分成六个花瓣。
荷花酥的生坯放入油锅，那几十层酥皮随着热油的浸润一点点地展开，一朵朵荷花就盛开了。
周娘子一边做一边感叹：“唐姑娘，真没想到点心还能做得这样好看。”
这时外面响起了鞭炮声，白记点心铺开张了。唐小贝担心品种少的事情并没有发生。
开店不到一个时辰，余大就跑进来说：“唐姑娘，绿豆酥卖完了。”
这边刚烤出一炉，余大又跑了进来，“红豆酥卖完了。”
三个厨娘有些急了，在后厨忙成一团，余大再跑进来时，唐小贝说：“快去让人送五十斤鸭蛋来。”
照这个速度，再过一个时辰货就要卖空。唐小贝趁着空档用米粉加了牛奶和糖拌成粉浆，上锅蒸着，又急急忙忙跑去腌咸蛋。
余大又跑了进来：“唐姑娘，酥饼差不多都卖完了，客人们都挤在门口，怎么办？”
能怎么办？这烤炉一次只能出五十个饼。
“余大，你叫一个伙计来帮忙腌咸蛋。”唐小贝满手沾着黄泥正在裹鸭蛋，头也没顾得上抬。
“唐姑娘，前店也缺人手。客人等了半个时辰还没买到东西，都快闹起来了。”
余大正为难的时候，白公子和雷左走了进来。雷左冲余大摆摆手，示意他出去，又凑到跟前压低声音说：“唐姑娘，这配方不是不能让人知道吗？”
“我也实在是没办法了。”
“我来帮你。”雷左束上衣袖就准备开干。
“雷大哥，这可不行。”唐小贝深知没有让老板帮自己干活的道理。
这时芸娘端着一壶茶过来，站在唐小贝身边不敢上前。
怎么了？唐小贝疑惑地看着芸娘。
“那位公子，我看着觉得心里有些害怕。”芸娘低声附耳道。
白公子可怕？白公子可是位温润如玉的翩翩公子，怎么就……？
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