不止京城的生意好，常州、江南等地的生意也好，江南等地今年全部都新开了点菜火锅，主打精致高雅路线，不同的汤锅底料吸引了不同需求的人。总之生意也是蒸蒸日上。
许多商户看到火锅和冷锅鱼的生意这么好，也想学着试一试，但是他们炒不出底料，也没有辣椒供应。所以他们最后只想出了一个养生汤锅来吸引顾客们，不爱吃辣吃重口的顾客们也会去尝一尝，但是大部分还是更偏爱冷锅鱼和火锅。
也有许多商户想要和姜念购买辣椒和底料，但是姜念暂时都没有同意，锅底是不可能的，辣椒以后倒是可以。不过至少要等她强占完了全部市场后才会考虑供应辣椒给别人。
接下来这一年姜念继续扩大了辣椒、红薯的种植，在京城还开了红薯工坊和皮蛋工坊。因为京城这边养殖鸡鸭的更多，更能满足姜念的需求。所以她也安排了一个。
另外她还调了五个炒底料的伙计来京城负责京城和南边的供应，其余五个则负责青州那边十几个州府的底料供应，这样就可以减少浪费一些不必要的时间。
这些东西都可以换一个地方做，但牛羊不能换一个地方养，只能每月都从几座边城大规模的运一些过来，同时也慢慢接收了原城的几十万头牦牛和羊。
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