将香肠的事情吩咐好了以后，姜念便看了看铺子最近的账本，发现羊肉汤的生意很好，就是冷锅鱼的热度渐渐下降，不过也能理解，毕竟羊肉汤就卖冬天这两个月。冷锅鱼一年四季都有，大家随时想吃都可以过来吃。
核查了账目和现银后，确认没有问题，姜念便把银子收好。然后同李大厨他们商量今年放假的日期。
李大厨想了想，“东家，要不还是腊月二十八？”
“按照去年的经验，二十六二十七二十八都没什么客人，没必要一直在铺子里守着。”姜念想了下，“我们就安排二十五是最后一日营业。二十六铺子里大扫除，然后所有人都过来吃一段。吃完后大家各回各家去过年，这样大家也能多休息两日。”
李大厨：“那听东家的。”
姜念转头对刘树说道：“刘树你晚些时候和客人们说一声。我们二十五日最后一日营业，年后初十开业，我看了日子，初十这一日适合开业。”
刘树道：“好的东家。”
姜念又同刘树说了一些事儿，并安排他二十之后便和送鱼、送鸭、送菜这些商户们结账，结完账大家也很好安心过年。
陆砚在旁边满眼温柔的看着姜念认真谈事的模样心动不已，每个人都有擅长的事情，像京城府邸的女子则在宅斗上威风凛凛。而姜念则擅长在商场上叱咤，他喜欢认真做事的姜念，很独立，很要强。很聪明，很吸引人。
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