司市会用胥师、贾师等小吏来禁止假货，从而杜绝欺诈；会用刑罚来禁止暴乱，从而铲除盗贼；通过掌管市场税收的泉府来收购或者赊予，来体现官府和百姓同财货。大市在日过正午的时候开始交易，以百姓为主；朝市在早晨开始交易，以商贾为主；夕市在夕时开始交易，以男女小贩为主。
凡是进入市场开始进行交易的，胥师会手拿鞭杖守在门旁，市场中的所有小吏会按照货物的分类划分行列，审视即将成交的货物从而估定价格，把旌旗悬挂到管理市场处所的屋楼上，来表示交易开始。司市来到管理市场的处所，从而听断大事和大的争讼；胥师，贾师来到管理市场的属所，来听断小事和小的争讼。
百姓相约来到市场上进行交易的，其中有争讼钱财的，想度量货物的，或者因为违法应当受到处罚的，司市都各自在交易地方的叙处进行处理。凡是拾得货物或者牲畜的，也要放在叙处供人认领，过了3天无人来认领的，就会没收充公。在调剂市场中的货物、牲畜、四季珍贵的食物时，司市会让市场没有的变有，对百姓有利的让它多起来，对百姓有害的让它没有，侈靡细巧的东西让它减少。凡是商贾在运输货物的时候，需要凭印章才可以出入。
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