其实关于工人待遇方面公司内部也是有各种不同的意见，按照李从的高标准的话这个待遇是绝对不过关的，可一个饭店一个月才能盈利多少钱呢，蒋晴岚是个讲究利润的人，不能从能源集团拿钱过来在去添火锅城这个计划去，所以这个工资已经是蒋晴岚能开出来的极限了，要知道国内饭店的服务员平均工资也只有一千多左右，而且绝对不会常用一个人，都是几个月就换一批，只保留一批业务骨干。
现在火锅城计划已经完成了一半多了，全国已经完成门店四百五十座，在这么短的时间内有这么大的成就跟蒋晴岚的工作是分不开的，剩下的那些恐怕就没有那么快的度完成了，毕竟那些都是新建的，这些都是收购的现成的，而且蒋晴岚还准备让李从为新凯悦集团的第五百间门店剪彩呢。
说起这第五百间门店蒋晴岚的内心就一阵喜悦，李从完成了剪彩也就代表着全公司对自己的肯定，而且规模上也跟其他的不一样，坐落于上海繁华地段的这间火锅城，号称是全国最大的火锅城了，建成之后，火锅城营业面积达到1.5万平方米，有停车位5oo个，其门外广场还可以同时容纳3o辆旅游大巴停放，火锅城全部实行店中店模式，火锅种类齐全，包括有重庆老火锅、北方火锅、港台火锅、涮羊肉、海鲜火锅等，经营模式也有自助火锅、套餐火锅等。
火锅城大致可以分为高档区和中低档区两大部分，可以同时容纳上万人进餐。其中，高档火锅区有包房5o-6o个，每个面积在5o~3oo平米，其中最大的包房3oo平米，还设有包房小花园等，宛如一座私人会所。由于档次不低，要求的消费水准自然也不低，目前暂定人均消费必须在3oo元以上。而中低档区叫作“第一火锅会所”，人均消费仅在4o-1oo元。更有意思的是，里面的摆设很别出心裁，实际上就相当于是一个活的“火锅博物馆”，甚至每张桌子、每个碗都不一样，来到这里吃东西的顾客，可以一边吃一边听导游的介绍，了解火锅的千年变迁历史。
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