母亲按照小道的建议从全国各地挖来了大厨，今后的中华楼以鲁（京）菜、淮扬菜为主，粤菜川菜为辅，创新菜为发展战略。
这样做主要是这年头的人喜欢硬菜，重油重色的鲁菜最够味，粤菜太清淡，川菜太辣十年内还流行不起来。
上海菜偏甜只当做一个小的菜系，东北菜量大实惠但是口味一般只是选取了几个特色山珍菜。
海鲜算是一个独立菜系做法以胶东跟广州为主，还有一个料理馆把日本韩国的做法改良成华夏自己的料理馆，最后一个就是创新菜了，创新菜是中华楼的重点，要慢慢的把几大菜系吸收整合等多年后发展成中华楼自己的菜系。
面食有朱士兰创新的鸡黄面、鸭黄面，山西的刀削面，四川小面，创新的牛肉拉面，河南烩面等。
其它还有小葱油饼，北京花卷，淮扬菜的灌汤包、蟹黄包，上海的生煎包，广东炒米粉，炒牛河、云吞，东北水饺。
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大千收藏馆大掌柜高井最近是担惊受怕与兴奋快乐并存。自己的东家很少露面，但是她的儿子最近的行为只能用疯狂来形容了。
大千收藏馆在整个古玩界算是轰动了，每天收购的藏品不胜枚举。
高井给了小道三个评价，第一是个幸运的人，开业几月来收购的精品珍品甚至是孤品不知有多少了，就是称得上镇馆之宝的都收了几十件，最珍贵的就是《六骏图》跟《群鸟图》。
第二就是他不是一个懂收藏的人，是一个败家玩意。
只要是红木中的小叶紫檀，海南黄花梨，金丝楠木三种木料，不管是整套家具还是单件的桌椅板凳都高价收够，这让别的古玩店几十年卖不出去的东西都卖给了他。
更可恨的是只要是这三种木料哪怕是一个书本大小的木料他都一斤按照两元钱收购。
要是成材的木料更是傻帽般的一斤出价五元，短短几个月就收购了一个大仓库，这还是他偷偷的让下面人拒收小木料并且降低了一元钱的收购价格。
这些木料实在不行还能找个木匠打个板凳，最让他看不惯的就是高价大量收购齐白石、李苦禅、徐悲鸿、吴昌硕、张大千、傅抱石、潘天寿、李叔同、黄宾虹、黄胄，李可染等人的作品，还要求每人不能少于两百幅大作。
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