这时，从内屋走出一名男子，他一身长袍，头发半白，扎着一个整齐的发髻，中间插着一支碧绿色的发簪钗。男子问道：“阿富，发生何事？”
店小二微微弯身，回道：“掌柜，这几位客官都要一尝我们的‘榆次灌肠’。”
掌柜看了各人一眼，拱手道：“几位客官，在下孔长之有礼了。”
杨瑾首先道：“掌柜，此店的镇店之宝为何每天只出一道？”
孔长之答道：“公子有所不知，在下本乃榆次城人也，此店乃父亲所建，以方便过往客人住宿。父亲对儿时在榆次城常吃的灌肠甚为喜爱，于是便有此镇店之宝，可是此菜的材料远在三十里外的榆次城才有，而且材料必须是新鲜采摘，方能做出原汁原味的‘榆次灌肠’。所以，在下每天派店小二前往榆次城取材料。”
杨瑾颇为不解，问道：“掌柜此翻话跟每天只售一道，有何关系？”
掌柜答道：“除了在下方才说的配料，此菜主要是用荞面所做。因家父在生之时，榆次城荞麦不盛产，极为珍贵，所以家父当时立下规定‘每天只出售一道榆次灌肠’。”
宋可音轻道：“原来如此。”
孔长之走到甘亦寻身旁一揖，说道：“这位公子，请恕在下得罪，今日之‘榆次灌肠’乃这两位公子先点，理应归他们所得，还请公子给老夫一个面子，老夫命小二连夜赶回榆次城采摘配料，明日一早必将‘榆次灌肠’亲自送到客官房中，以谢客观今日体谅之恩。”
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