一品小厨妃

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一品小厨妃_最新章节第198章 画儿解题



    画儿点头:“嗯,就是刚刚从评审大人们这里借的,评审们要不先尝尝?”

    评审们打量着那酥煎牡丹,是有些意外的,居然有人拿花做菜?这两朵牡丹一大一小经炸后,颜色变得金黄,用绿色芹菜叶摆成牡丹茎叶,栩栩如生的呈现于盘中,只是不知道味道如何?

    便折下一片花瓣,品尝。其中一人品评:“酥脆可口,伴有奶香,口齿间辗转又透着牡丹原本的花香,妙极,妙极。”

    画儿听到这样的评价,想必这道所谓的主食,他们应该满意。然后,打量着那小蒸笼中用荷叶包裹便问:“这道是荷叶糯米蒸排骨?”

    “是!”画儿应声,说着便把荷叶打开,一股荷叶的清香伴着肉香,顿时溢出来,迅速扩散,围观群众几乎都能闻到那香味。

    顿时惊呼:“哇!这道菜好香!我们都能闻得到。”

    果然,评审对这香闻也甚是满意:“不曾想普通的粉蒸排骨,被你这样用荷叶包裹,蒸出来是另有一番味道。”

    几位评审速速净口,启筷品尝,其中一评审品评:“本以为只是飘散出来的香味不同于寻常粉蒸排骨,却不曾想这米粉及排骨里都透着一股清香,使味道更加清淡,冲淡了排骨的肉腻。很好,很好。”

    另几位随声附和,再看其表情画儿就知道,这道菜应该也是过关了的。最后一道便是最考功力的燕窝了。

    几位评审打量着那白瓷盅里的清水:“这就是你的汤?这个只能算水,充其量最多也就是一碗清汤,燕窝在哪里?”

    画儿微笑,不慌不忙:“评审尝尝就知道是不是白水了。”

    几位评审将信将疑,便舀出几勺于自己的小碗中,轻轻一尝,其中一位评审顿时一惊:“怎么会?”完全不相信,又继续舀了一口尝尝,“这燕窝怎么能做出这么美的味道,而且汤还这么清亮?”

    其它评审也非常好奇,画儿知道这道汤也征服了他们的味觉,便解释到:“我没有加什么其它特别的东西,不过是一只老母鸡和一点火腿而已。煮好后经过过滤,就成了现在端上来的这样了。”

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