香辣小娘子

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香辣小娘子_最新章节第二十八章 芸豆卷



    她把煮好剥完皮的芸豆捞出来放进盆里一点点碾成芸豆泥,再用细纱网把它筛过一遍,以便后续保持细腻柔滑的口感,处理好之后在旁边稍稍静置。

    接着江瑜开始炒馅,她试着往豆沙馅里加了点芝麻,也不知道会不会有奇特的“反应”,不过闻着味道不错。

    芸豆泥铺在湿布上慢慢擀成像面皮样的外皮,再铺上豆沙馅,从一边往另一边卷。这种点心做起来比南瓜饼要快一点也简单一点,江瑜想了想,暂时还是不打算当作新品。

    她拿着食盒回了房,江安正在看书,但是眼神呆呆的,一看就是神思恍惚的样子,大概还在想着昨天那场噩梦。江瑜进门的声音吓了他一跳,见来人是江瑜才放松下来。

    “安安休息下吧,看久了眼睛疼。”江瑜打开食盒拿出芸豆卷,递到江安嘴边逗他,“你来尝尝?这次不是南瓜饼了。”

    江安也笑了起来,接过江瑜递来的芸豆卷。外皮软糯,里面的豆沙馅也和平常有点不一样,他多咬了两口,咬到一粒芝麻,“诶!有芝麻!”

    这块还没吃完,江安就沿着边把卷拆开,“我要这样吃……”

    江瑜感觉突然有了灵感:除了食材上可以继续改进,造型也可以改啊。如果把笋干换成笋片,像芸豆卷一样用笋片包住肉块,视觉效果会让人眼前一亮,口感也会变得脆软有层次。

    没想到自己仅仅想做点心,反而把这菜的改良琢磨了出来。江瑜顿时觉得有点想笑,三两口吃完手里的点心,和江安收拾收拾休息了。

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