它的普名为鲫鱼白玉汤,咸鲜可口,利于钙质的吸收,无论老中青均可食之。不过,用于爱情主题更为合适,我想以此挑战白头偕老。”
苏慧慧,二十六七芳华,皮肤白皙,气质雍容,一卷古风诗典的秀雅,令人犹如赏荷,有爱却兴不起半点龌龊。
“挑战白头偕老美女,爱情主题的菜式至少录用八道,相濡以沫与白头偕老虽然菜名寓意相近,但是并无可比处,恭喜你,这道菜通过了初选,如果能在决赛中晋级八强,可得一万元现金奖励。”
尝过相濡以沬,剑鸣当即决定录用,此菜汤鲜味美,色乳而意深,是一品绝佳的菜式。
“剑哥,我还有好多菜式要参加比赛,不过您这里的材料不全,现在可能做不了。”
“呃,妹子,毅诺丰依山傍水,又有数百亩良田,只要不是特别罕见的稀有食材,这里都有,你说需要什么吧”
“呵呵,我需要一些泥鳅,还需要茄子干。”
“泥鳅有倒是有,不过正值繁殖期,算了,一会我让人给你捞一些。至于茄子干,这个真没有,现在餐饮业讲究鲜嫩,反季节蔬菜大兴,过去的储存方式,已经渐渐没落了。”
“剑哥,您这句话就错了,储存蔬菜的方式,是老一辈的智慧结晶,并因此造就了一个全新的风味,现在人们越来越讲究返璞归真,正是旧口味风靡的时候。
且不说反季节蔬菜究竟有没有营养价值,单论高昂的价格,就令人头疼不已。再说,现在人们为了追求经济效益,大施水肥,让蔬菜长的又快又大,产量的确是高了,可蔬菜的原汁原味,却一再变淡。
就拿茄子而言,水份比重越来越高,炒一盘菜一大碗汤,而且又涩又柴,根本就没有茄子的滋味与口感,这种菜还不如不吃。”
苏慧慧明显崇尚道家学说,以为反季节蔬菜不符合道法自然,严重违反了时令,损害了作物该有的营养与风味。而且,在生产过程中,人们为了追求最大化的经济效益,不仅勤水勤肥,还大肆采用二茬技术。
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