因为天气寒冷,路边摆着的小摊上白烟袅袅,香味随着白雾四溢,飘到人身边,勾人的紧,摊子边的木桌旁也的确围满了人,还有好些人端着瓷碗站着吃。
“正宗的猫耳朵!香滑可口,口感实在!在大冬天吃上一碗,一整个冬天都不冷啦!小哥要不要来两碗?”闲下来的摊主见有人看过来,大声吆喝着。
“哦?多少钱?”谢衣来了兴致,拉着砺罂走上前去。
砺罂紧张的看着谢衣,谢衣好笑的拍了拍他的脑袋:“稍安勿躁。”
“不贵,一碗五十文。”摊主憨厚的笑了笑,谢衣一听,确实不算贵,当即掏出一两银子:“来两碗。”
摊主熟稔的在热水盆中洗了洗手,拿白布擦干,便倒油入锅,稍微等了会儿又缓缓倒入清水,随即捉着大勺,向旁边木桶中舀了一大勺猫耳朵,放入锅内。
放盐,搅开了又放入火腿萝卜丁,铁勺在锅内搅动,淡淡的香味随之溢出,见时候差不多了,摊主一举勺子就在放了葱花的碗中舀起一点,倒入锅内。
葱花被滚水一冲,顿时香味更加浓郁,待得数分钟后,葱花、萝卜与火腿的香味,还有盐带来的淡淡咸味,全部入了被捏成猫耳形状的面食中。
“好嘞!小心烫!”摊主换了漏勺,将锅内食物分装两碗,又换大勺各自添了汤,一碗猫耳朵就此做好。
见此砺罂迫不及待的拿起碗,瓷勺搅了搅就尝了起来,而谢衣若有所思的端着碗拉上砺罂站在一边,好不挡住后来人的路。
“唔……”尝了两口的砺罂不满的瘪嘴,一边正要舀起一勺尝尝看的谢衣奇怪的看他:“什么?”
砺罂泄愤的搅动勺子:“不好吃!”
“哦?”闻言谢衣也尝了一口,“还好啊。”
“你们!”一声熟悉的声音传来,二人看去,只见摊主手持大勺指着他们,愤怒的说:“说什么呢!我的手艺会不好?”
摊主的声音在愤怒之下宛若铜锣,顿时四周的人都看了过来,有几个与摊主关系好的更是愤愤不平:“对啊,王大叔的手艺怎么可能不好?”
“就是!”“也说不得是人家口味有点怪?”“该不会是来砸场子的吧?”
“可是……这是实话啊。”谢衣不明所以的说,他略显茫然的看着那些人。
王姓摊主气的一撇勺子,拍着案板说:“你行你来!”
“好啊!”闻言谢衣一脸跃跃欲试,他把碗随手一放就走了过去。
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