对于青梅酒的制作,李晓霜是期待的,若是成功,则意味着有进账。
毕竟这年头的酒都不便宜。
而且青梅酒的口感滋味以及药用价值也都很不错,若是卖不出去,自己小酌,也不愧是人生乐事儿呢!
李晓霜将密封好的大瓦罐,跟张磊儿两人一同抱进了地窖最角落的地方,地窖很是阴凉,最是适合酒类制品发酵了。
“娘,这样就好了?”张磊儿对此表示很是怀疑,虽说之前一直动手帮忙并未表示质疑,但此时看着静静躺在角落的瓦罐,那不信任感又冒了出来。
”只能试试,看一个月后它的造化了。“李晓霜捏了捏有些酸的手腕,看向一脸不信任的张磊儿耸了耸肩说道,脸上并没有太过在意。
听见李晓霜这般说,张磊儿也不再继续纠结,毕竟付出的成本并不大,万一试验成功了更好,试验失败也无所谓。
“娘,那前院晾晒着的青梅就那般便可么?需不需要也拿瓦缸装起来?”张磊儿想起院里铺满竹席的青梅,朝走在前头的李晓霜问道。
李晓霜微微想了想后摇了摇头,道:“不用,那些都做成青梅干吧!到时候腌制起来也是道可口的零食。”
“噢!”
张琳儿此时正在院子里将成堆的青梅微微扒拉开,她虽然也很怀疑这酸涩的果子是否能做成像李晓霜口中的美味,但为了能够有多一些嫁妆,张琳儿还是希望李晓霜的试验能够成功的。
这会儿也是尽心尽力的帮忙,从淘洗到晾晒,丝毫没有异议,即使裙摆已被沾湿也没有半点怨言,这让李晓霜很是感慨,果然要出嫁了便懂事儿了么?
若是李晓霜知道她的想法,又该说一句女生外向了并且唾弃自己先前的想法吧!
好一阵儿忙活,当晚三人简单的对付了晚饭便早早休息了。
接连几日,三人都忙活着摘青梅晒果干,自第一天后,李晓霜又做了几坛子青梅酒,有继续用后面几天扒拉回来撞裂的青梅,也有用完好无损的青梅制作的,但做法都大同小异,不过是原料好坏之分罢了。
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