阿普顿快速的将煎好的鹅肝平摊在长条形的盘子上,待冒着热气的鹅肝刚刚放好,右手酱汁已经赶到,迎着热气就浇了上去。
“滋~~~”
烫热的鹅肝浇上酱汁,发出阵阵响声。
没等热气散去,阿普顿再次快速的行动起来。
伴随着“当当当”的声音,阿普顿快速的摆盘完毕。
草莓切开、橙子切圆片衬底,莲藕、番茄、芦笋、苹果、薄荷叶依次摆好。
鹅肝摆放在最中间的位置,形成众星拱月的观感。
倒上三杯刚刚醒好酒的拉菲红酒,阿普顿举手示意。
“我做好了。”
众人一阵惊呼。
竟然这么快!
另外一边,陈墨还没开始做菜呢。
现场有礼仪小姐将三份刚刚做好的菜品端到评委席上。
每人面前是一份鹅肝,一杯红酒。
没等评委开口,阿普顿率先说道:“我做的这道菜,名叫法式红酒鹅肝,鹅肝配红酒,绝配。”
阿普顿目不斜视的看着评委席,腰背笔直,显得充满自信。
看到面前鹅肝的摆盘,三位评委都忍不住点了点头。
洪七直接开口说道:“这个摆盘就显示出了这道菜是属于欧美菜系,摆盘非常讲究,颜色搭配也很完美,刚看到这道菜的时候,就是一种视觉的享受。”
洪七的话引起了下面一些人群的不满。
“什么嘛,洪七不也是江宁的人嘛,怎么替外人说话。”
“就是啊,难道洪七也想要我们春风里被拆掉吗?”
“我觉得他肯定是被收买了,这场比赛不用比了。”
众人七嘴八舌的说着。
这时候,柳宗元出声制止了他们。
“你们少说两句话吧,真正的评委,根本不会受到任何外界的影响,在他们的眼里,比试就是比试,不会掺杂任何其它的东西,我相信洪七洪师傅是真正的烹饪大师,他只会根据自己的感觉去进行评判,我相信他一定是公平的。”
柳宗元的话让大家立即停止了抱怨,甚至有不少人都点头赞同柳宗元的说法。
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