只不过，这个时代与后世还有不同，舌尖上的中国第一季在后世经过十三个月，走访中国七十个不同地方，才拍摄完成。而此时，日本人占据中国，却哪里有如同后世般自由优厚的条件。
唯一一点可以弥补差距的，便是如今的上海滩，几乎聚集了全中国不同的人，全中国不同的菜式。分门别类，按照既定的主题去寻找故事，总会找到相应的影像。虽然，未必和后世的舌尖上的中国在细节上一模一样。但由故事而衍生出的主题与内质却是可以相同。
有了这个计划后，余生便从新华公司找来十几个摄影师，要他们去拍摄上海滩各大小餐馆的后厨，以及一切与饮食有关的内容，拍摄中国各地所有的有特色的菜品由采购到择洗，从炒制到出锅无论是什么菜，都可以并且，按照拍到的菜品数目和详细程度，以及拍摄质量算钱
如果能从上海市郊拍到各种田野中作物种植的百般事宜，余生便会高价收购
这年头的摄影师，虽然也都是高端人才。可是，摄影与衣食住行并没有直接而密切的关系。所以，在这个难求温饱的乱世，摄影师并不吃香。能被张善琨挑选到新华公司的摄影师，已经算的上国内顶尖，每个月的薪水，也不过是普通白领的水平而已。
余生从张善琨手中把这些人借来，开出的薪酬，基本上便是其每个月薪水的十倍左右。这些人自然会挖空心思，努力钻营，把上海滩大大小小的餐馆后厨，和一切有关饮食的内容，拍个底掉。
而余生所要做的，不过是等这些摄影师拍出胶片后，他按照已有的文案剪辑配音而已。毕竟，虽然影像是具体的，但文字抽象的诠释却可以将相同的影像在剪辑后构成不同的主题。啃书小说网KenShu.CC收集并整理,版权归作者或出版社。
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