“这几日酒楼的生意怎么样？”沈婉在酒楼四处瞧着，看有什么不到位的地方让人赶紧改。
“一直都好的很，每天的食客牌都早早得被抢光了，客人们都抱怨来了等不着位置若不是天太冷都想在门外摆上两桌儿了。现在春水楼的客人都要少上许多了。”卫云霄淡笑着回道。
“那就行，对这些排队的人们都要客气一些，让小二们都热情一些，不要因为酒楼现在人气旺就了不得了。”沈婉凝神仔细的叮嘱着。
“是，公子。”
“外面那些都是在大户人家做事的，油水也足，这么冷的天气让小二提着热茶壶，一碗茶几文钱那些人也不会喝不得喝的。”
“我们怎么就没想到呢，这样每天还能白得些进账！”程睿眼眸一亮，拍了拍脑袋惋惜道。
卫云霄便是沈婉买那处小宅院时签订三年契约的书生。
不得不说这卫云霄做起生意场上的事情来倒是顺手的很，处理琐事也条理分明，沈婉还真是觉得自己捡了个宝贝。
程睿和虎头儿几个都跟在卫云霄在酒楼里跟着他学做账做生意。
而那日在人牙婆子手中买的另外两个女孩儿还在小宅院中，沈婉请了教习嬷嬷教授她们跳舞和乐器，两个丫头倒是学的蛮快。
沈婉还让人牙婆子留意若是还有合适的女孩子的话，就先给她留着通知她一声，到时候训练好了都能得用了。
到了后厨，诺大的厨房内正是忙的热火朝天的时候，切菜和翻炒的声音不断的响起。
拿了食客牌的小厮们会将主子想要点的菜肴先登记下来。后厨先将那些耗时间流程又多的菜先准备一番，不然那么多桌客人同时上菜会有些来不及。
身形纤瘦面若白玉的古大厨同时燃上七八个砂锅，将食材一一的放入其中交给帮厨照看着，抬了眼看了看沈婉笑着擦净手后走了来。
“公子可有几日没过来了，临近年下也开始忙了？”古孟文浅笑着打了招呼。
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