当家农女的锦绣田园_最新章节第十七章 包包面

    见识过王火儿能力的王家人现在没任何异议。

    “好，你来就你来。”

    王火儿接过两把菜刀，挽起自己的袖子，先将上好的肉切成肥瘦均匀的小块，这过程王火儿倒是蛮享受的，比起切割钢材什么的来，切肉更有一种爽快的感觉。

    之后就响起了咚咚的剁肉声音，先横着剁，再竖着剁，再翻个面来，如此反复个两三次，等到肉剁的差不多的时候，再把韭菜和葱都加进去一起剁，这些被剁的均匀的时候，就可以将大蒜生姜的末加进去了。

    王丰衣在边上，有些可惜的道：“这次没野葱，不然会更好吃。”

    野葱，这个王火儿可知道，在这个世界上她也吃了不少次了，野葱带着十分浓烈的香气，比之普通的葱，葱头更大，也更加具有可食性，剁成蓉不管是吃面还是干什么，都特别想。

    这次虽然没了野葱，但是在反复均匀的剁了个遍之后，肉香，韭菜，葱，大蒜生姜什么的，混合出了这个包面馅独特的香气。

    唐氏从屋子里端了一笑罐子盐出来，斟酌着洒在馅料上面，王火儿道：“再加点花椒粉吧。”

    唐氏摇头：“家里没花椒粉了。”

    王火儿有些惋惜：‘可惜没胡椒粉，不然会更好吃的。’

    唐氏笑道：“你心还真大，有盐都了不起了，还想吃胡椒粉，那可比银子金贵呢。”

    王火儿心道，也是现在航海的技术没有扩展，或者说是胡椒的本土种植还没发展起来，到时候胡椒可就不是什么金贵的东西了，就是些正常的调味品。

    还有这盐，要是能够开始工业制盐，现在的盐就不会跟胡椒似的，那么贵。胡椒就不说了，毕竟只是个类似香料和调味品的东西，但是盐这个可谓生活的必需品啊，现在这里吃的很多都是打的盐井，抽取地下盐水，然后提炼出盐来。

    这种本地盐便宜，但是里面没有碘元素，补充不到碘元素，这里的人得大脖子病并不罕见。

    还有一些稍贵的盐，就是从海边运来的，因为是从海里提取的海盐，吃了可以弥补本地井盐的不足。但是贵，吃的人也少。

    想到这里，王火儿也觉得自己有些乏力了。

    要说改造农具机械什么的，她在行，她现在脑子里有许多现代的改良机械，随便改造一下，就能在没有能源的古代运用起来。

    但是她不是化工专业的，她只有一些基本的知识，还仅限于理论上，实际上，工业制盐这么入门级别的她都没办法呢。

    说起这些，王火儿又想到了横跨亚欧大陆的那边西方文明，别的不说，他们对于现代文明的进展，科技的发展做出的贡献是有目共睹的，现在这个时代变了，也就是最近这些年，才又开始有了三宝班，不晓得那边的文明现在发展到了什么地步。

    “别走神，剁肉呢，小心手。”

    王丰衣的提醒将王火儿从感慨中拉回了现实。

    王火儿的手还没觉得酸，但是肉末已经剁的很碎了，包的时候完全不用担心肉和筋是连着的，可以随心的一筷子想包多少包多少了。

    放下菜刀，王火儿将肉都弄到一个大碗里面，朝里面的陈氏喊道：“可以包了。”

    “好嘞。”

    陈氏拿着几根筷子和一小碗清水就出来，唐氏早已将之前的大筲箕洗干净擦干之后放在了旁边。

    原本想着董氏包的手艺好，唐氏正要喊董氏来包呢，董氏一见王火儿已经坐下了，拿着筷子也要包，便推脱起来，直接走进了厨房。

    丢下一句：“我去烧水吧。”

    王丰衣默默在一旁看着董氏的反应，心里不知道想了些什么。

    王火儿才不在意董氏这反应呢，麻利的开始包了起来，她虽然不累，但是饿了，早点包完早点吃啊。

    陈氏唐氏也开始忙活了起来。

    王丰衣看着，端了个板凳到旁边来，拿着筷子也准备开始一起包。

    唐氏叫住了他：“你都是秀才了，以后别干这些事情。”

    王火儿好笑的看了眼唐氏，见她那模样还挺认真，就先不说话，等着看其他人的反应。

    陈氏倒是无所谓，自己包自己的。

    王丰衣根本不在乎唐氏说的，一边动手包着，一边笑着回答唐氏：“再是秀才又怎么了，一家讲究这些干什么，怎么，娘是嫌弃我不会包吗？”

    唐氏听这话还颇有些得意：“哟，别的不说，要说这包包面，你娘的技术可是家里第一的。”

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