重回九四好种田

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重回九四好种田_最新章节第319章 烧烤车



    “嗯。”姜文彬用力点头。

    从工厂离开后,两人各自回到家里。

    这辆烧烤车,汽车里放不了,得由姜文彬自己骑着三轮车,过来运走,放到附房里。

    两地不过隔了一千五百多米路,来回一趟,也用不了半个小时。

    至于烧烤的具体做法,等买了食材和调料后,方明湘会手把手教他。

    第二天,她再次进空间的时候,发现那些小鼠崽,已经跟成年仓鼠差不多大小了。

    方明湘无法确定它们成熟了没有,于是决定再等了一天,才给它们配对。

    等到姜文彬收了早餐摊,两人一起来到菜市场,买烧烤的材料和调料。

    考虑到刚开始做烧烤,太贵或者太冷门的食材,顾客未必愿意尝试,于是买了些常见的食材。

    买了两斤五花肉,一斤羊肉,一斤牛肉,一只鸡,一些鸡杂,香肠,香干,臭豆腐,还有韭菜、豆角等蔬菜,又买了各种烧烤调料,提了两大袋子回家了。

    路过一家卖煤饼的店,又买了一大袋木碳回来。

    到家后,方明湘教他如何处理这些材料。

    先是肉类,洗干净后,五花肉切成薄片,这样烤出来才香。鸡胸肉切成薄片,做成里脊肉串,其它部位的肉,最好带点脆骨,可以做成骨肉相连。

    翅膀切下来后,可以做成烧全翅,这算是一道少有的美味,可以卖几块钱,应该是镇“摊”之宝了。

    鸡腿同样整只烧,也会非常受欢迎。

    鸡杂包括鸡心鸡珍鸡肠,都可以串起来烤,鸡心整颗串起来没关系,鸡珍得切得小块一点,因为不容易熟。

    切好后分别放在盆子里,方明湘加入盐、味精、糖、料酒等调料,腌制一天,这样烧烤的时候,味道才足够。

    素菜刚简单多了,洗干净后,一颗菜心从中间切成四瓣,豆类切成手指长短,茄子当然是整只烤。

    搞好这些,方明湘又带着他去哥哥的竹编厂,让他们帮忙削些竹签。


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