赵厚阳没有被这些窃窃私语所扰乱，他只关心李迟迟的手法有没有出错。
比赛进行到了一半，莫升徒弟那边的情况也还算可以，其中曾经出现在小院的那个年轻男人作为这次比赛的队长，发挥的非常出彩。
他拿过一只鹅，取其腿其翅其肋切段，加葱姜，料酒，进行焯水工序，另外他又将一部分带有油脂的部分单独取出，放进锅中干煸。
土豆切成滚刀块大小，放进刚才的鹅油中过一遍，显得颜色格外抢眼。
锅里倒入菜籽油与一些色拉油调和，把干辣椒，姜葱煸炒，然后取来老鹅放入其中，倒入老抽，蒜瓣，以及他们那支队伍带来的酱料，当酱料完全包裹住老鹅的时候，他又加了些许水，盐，糖把食材全部倒进高压锅中。
全场28支队伍，每一支队伍都带着属于自己的独特配方，有的恰巧能用上的自然是喜笑颜开，有的反而是用不上的自然愁眉苦脸。
六个小时，说慢也不慢，说快也决不快。
场上浓郁的饭菜香味已经飘散全场，不管是评委还是工作人员，绕是赵厚阳他们也都是饿得眼冒金星。
不过好在，总算是快要结束了。
“时间到！”
主持人的声音不差丝毫在倒计时为0时宣布了本次比赛的结束。
怀着一丝忐忑，李迟迟他们将装好盘的菜递了上去。
“你们说，如果莫升将评委席上一半的评委都收买了可怎么办？”
赵丽萍听张扬说过这件事，不由得提心吊胆起来。
“妈，您放心，这是正式比赛，他们不敢乱动手脚的，不信您过会儿看看。”
“诶？是吗？”
韩磊与张扬也不太相信李迟迟的说法，认为她太过于乐观。
赵厚阳看着屏幕里闪过的李迟迟的微笑，心中微定，“输了也不打紧，最起码我赵家菜有传人了！”
上菜过后，莫升坐在评审席上道：“各位，都懂吧？”
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