余五味也是第一时间注意到了这一波人,尤其是为首的这个。
实在是脖子上的大金链子太闪瞎人的24k钛合金狗眼了,不注意都不行啊
眼前这人三十多岁,右臂上还纹了只不知道什么鸟种的图形,典型的暴发户。
“几位客人,您需要点什么”服务员带着标准的微笑迎上前去,开口问道。
“把你们这最拿手的那个什么百鸟朝凤给我来一份,而后再加十个招牌菜做快点,我们就在这吃”那人一副财大气粗的表情开口道。
百鸟朝凤是现今朝仙居最知名的招牌菜。
余家先祖当年留下了八道最拿手的招牌菜,经过几次的兴衰起伏,现在流传下来的也只剩百鸟朝凤这么一道了。
百鸟朝凤做法十分复杂,厨师不仅需要十分高超的火候味道食材调配等掌控力,对刀工也是有十分苛刻的要求。
因为这道菜的复杂性,所以需要两个厨师配合来完成,一个负责切菜,另一个则负责烹饪食材。
而真正能够胜任刀工这一方面工作的厨师朝仙居只有三个,一个是大老板余尘火,不过他现在在医院,就算是在酒楼,他的身体也做不了。
第二个是主厨郭利仁,但是他得是那个负责做菜的那个,没办法分心刀工。
而第三个就是刀工厨师陆大全了,可是昨天在门口蹲了一夜,今天被余五味放假了。
服务员闻言一阵为难,开口解释道“对不起先生,我们今天的刀工厨师请假了,暂时做不了百鸟朝凤,先生您换另一道菜可以么”
“什么”那人一听做不了,当时就怒了,大声开口道“老子今天到你这就是冲着百鸟朝凤来的,你居然跟我说做不了这让老子多没面子不行,老子今天必须要吃到百鸟朝凤,赶快给我做,老子不差钱”
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