说来染坊的厨房冬儿去过，也足够大，可是，那里大厨房做出的饭食应的是大批工人和杂役。这个年头，穷苦人家的劳力，不拘什么吃食，只要能敞开肚皮吃饱，已经很满足了。哪里用得着厨房花心思改变食谱，好让工人们吃的更加开心。
染坊的小厨房冬儿倒是经常光顾。问题那是小厨房，只供应十几个管事的饭食，每天按常规荤素搭配供应饭食，那个管事有特别想吃的会提前打招呼，而且，作为主事的廉伯都不怎么挑剔，送来什么吃什么，别的人自然也不会那么多事。
而女学的厨房则完全不一样。二百多个娇生惯养出来的富贵女子，挑剔一下饮食，那是多么正常的一件事情。恐怕她们自己府上的厨房、厨子倾尽全力伺候这些贵女，都不一定能让她们全部满意，更何况女学这个以进学为目的的地方。女学厨房的财力暂且不说，其人员的配置就不会有很多。仅凭这些资源，要做到让她们满意，难度太高。
冬儿还在为自己能不能给蔡嬷嬷提供一些可用的细节思来想去，可人家蔡嬷嬷一出口的话就让冬儿大跌眼镜。
蔡嬷嬷没做任何铺垫，直接说道：“杨姑娘前晌说的厨房运作方式，我和江嬷嬷、陈嬷嬷商议过了。江嬷嬷对杨姑娘的提出的供餐方式很满意，要你尽快写一个章程。章程要尽量详细一些，出来后的章程，最好能让厨房直接使用。”
蔡教习不容置疑的话语和她所说的内容，让冬儿听得目瞪口呆：这个，你们这么做，一点儿都不觉得不合适？你们当本姑娘是神仙吗？你们以为一本可以实施的计划书是一口气吹出来的？
蔡嬷嬷见冬儿发着愣的盯着自己，虽然心里老大的不好意思和愧疚，但面上却依然保持着和煦的微笑，她说道：“江嬷嬷知道这个事情做起来很不易。所以，杨姑娘写章程的过程中，若是有什么不太了解的，或者需要什么帮助，可以直接来这里找我。我会全力帮姑娘安排。”
特么么的，找你有用吗？你能提供给我什么？我只是在不同的时间段、在不同的食堂打过饭，从没想过食堂是怎么运营的好不好？何况女学中的这些娇女们，哪里是那么好伺候的。
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