吃过饭，冬儿又和杨秀庭、康二两个人敲定了人员安排，再雇几人等事宜，把自己原来写好的又删改了一些。
诸事做完，已至亥时。已经太晚了，杨秀庭父女两个忙收拾妥当，告辞出门。
康二叔一家送出门来，主宾一番客套。意外的是，妮子也低低的说了声：“大伯、姐姐再来。”
回到家已近亥正时分，豆豆早就睡了，两人落了郑氏的一顿埋怨。
临睡时，杨秀庭又让冬儿再次复述了一遍作坊分工和做工细则，以增加记忆。
父女两个一个说，一个听。还不时的发问、讨论两句。看的郑氏在一边直飞白眼。
冬儿拿着勾画的纸，边指着纸上画的简单图案，边说明。解说完，把用图标示意的工序交接简图交给杨秀庭：“这个爹拿着好了，这上面画的基本上和我说的一样。您要是怕忘了，就看这个。给康二叔也看看，挺简单的，一看就明白。”
简图上是冬儿简单画制的冒气的锅灶、案台上堆积的深浅粉末、半成品待切的糖条等等，实在不好标示的才写了字，各相关处画了箭头。虽然处理的简单，但是一目了然，很好理解。连带着冬儿已经给杨秀庭讲解了多遍，就更容易看懂。
杨秀庭接过自己看了多遍的，那张没裁过的大纸，有些疑惑的问冬儿：“上次开作坊前，我和二黑鼓捣了好长时间才写好那个工序本子。怎么你才用了两三天，就能做出这么复杂的细则？还画了图？”
因为我做过很多更复杂的计划书。冬儿笑笑：“您两个写的那个本子是只凭想象，没实物参考。我是在你们已经搭建好的底子上做修改，又有在染坊做事的经验，当然快一些。”
杨秀庭点了点头，算是认可了冬儿的说法。停了一下，再次确定明天的工作：“咱明天就按这个章程做？”
冬儿点头：“提货的人越来越多。这个事情，宜早不宜迟。”
杨秀庭转向郑氏说：“孩子娘，明天咱铺子里暂时停一天酥糖的预订单子。”
郑氏立时不安起来，皱眉道：“冬儿不是说看看能多做出来酥糖吗？怎么倒比不上原来？还要停了预订。你们可不要胡折腾，把生意折腾散了。”
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