不过不管怎么说，老板还是先听听林昆的解决方法后，在决定采不采用这个方法。
“话说回来，林昆同学，你到底想用什么方法啊，这又是改造又是停业的，你好歹给我说一下你的办法吧，这让我心里也有个底啊。”
“呵呵。”林昆微微一笑说道：“我的办法就是推荐票！”
呵呵。”林昆微微一笑说道：“很简单，我的办法就是自助。”
“自助？”
“没错就是自助，只要把菜品先一步的准备好，那么当客人来的时候，直接端取自己想要的菜品不就行了？”
东方浩然低头想了想，发现自助的话，确实是一个办法，但是这个办法还是有几个问题需要解决。
“自助？嗯能不能跟我详细的说说，到底是怎么个自助法？”
林昆点点头，给东方浩然详细介绍了一下，他的自助办法。
“要想实现中餐自助的话，首先大厅是要稍微改造一下，在大厅的四周摆上保温柜台，平常的菜品炒菜师傅们制作好，就可以放进保温柜台里，这样菜品也不会变凉，至于价格的话，不同的菜品，我们可以用颜色不同的碟子盛放菜品。到时候买单的时候，只需要看碟子的颜色就能知道食客吃了多少钱。
我刚才看了菜品的销售数据，发现也就只有十个菜品卖的很好，其他的家常菜品，远远比不上那十个菜品，所以自助的菜品，只需要那十个就行了，至于食客要吃自助柜台上没有的菜品，直接叫厨师做就行了，精品料理的话，也是同理。
只要保证十个自助菜品的完全供应，到饭点的时候，厨房应该就会很轻松了，毕竟精品料理和其他的家常料理，销售的情况都不怎么好。”
东方浩然听完林昆的话，摸着下巴，自己思考了起来。
林昆看他思考的样子，也没有催促他，这种自助的方式，是林昆想出来最完美的方法了，食客想吃什么，直接去自助柜台端取，要吃精品菜的话，点一份单就行了，只要前期准备妥当，中午饭点的时候，后厨完全不用这么劳累。
中午只需要安排一名炒菜师傅和一名墩子值班就行了，其他人完全可以回去休息，这种方法林昆认为是最优的方法了。
或许还有更好的方法，但是林昆想不出来，现在就要看看老板东方浩然有没有这个魄力了。
改变的话，有可能变坏，毕竟这种自助的方式，会不会受到客人的欢迎，在没有真正的实践之前，都说不好。
有变坏的可能，也就有变好的可能，要是真如林昆所说，食客们接受了这样的方式，那么后厨将会从忙碌的工作中，解放出来。
东方浩然独自思考了一会，然后对着林昆说道：“好吧，我觉得林昆同学你的办法，非常好，我同意这么做了，一会儿，我就开始联系别人，先把保温柜台给弄回来，明天修业一天，争取用一天的时间搞定这件事情。”
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