大厨仙_最新章节第二十八章不吃就走
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第二十八章不吃就走
还好此时一位村民进来解了越岳的围,这位村民跑进来叫了声:“少主,一切准备就绪,可以开饭啦。”
赵岳心里那个感激呀,好人呐,被这一波人看的自己鸡皮疙瘩都起了一地,再不出去就要被看出毛病来了。
赵岳哈哈一笑,对所有人说:“走了走了,今天我给大家再来一个拿手的菜式,来来来。”
说罢,逃也似的离开了大厅。
来到屋外,看着长长的大桌上摆满了各种盆碗,里面摆的有乳白的汤,诱人的烤肉,以及炸好的一小盘一小盘的肉丸,村民们的学习速度还是跟的上的。
而赵岳出来后,第一件事,就是做了两张并不是太厚的泥板,然后点金诀点成金属板。
从一个老乡手里接过一大块紫红色的幽兽肉,把一块金属板放到烤上,下方的柴火烧的正旺,没一会,金属板就被烧热。
而赵岳地不动手,把朱剑三叫过来,对他说:“来,把这块肉削成这么薄的片,你看着。”
赵岳用的是跟朱剑三一样的手法,右手水系化冰诀直接化出一把冰剑,对着手中的幽兽肉唰唰三下。
三张厚薄不过3毫米的肉片稳稳的薄到发热的金属板上,然后赵岳把肉往朱剑三手里一塞,开始往肉片上撒点盐粉,同时用竹夹子不停的夹起肉片翻转过来。
看到这铁板的温度火候差不多,赵岳拿起另一个带把手的铁板,将三片肉片取出放到盘子上。
转身,对朱剑三说:“一次三片,开始不讲究速度,但厚薄要一至,仙元收放要稳,来吧。”
朱剑三瞬间进入状态,点了点头,右手化出冰剑,用比赵岳还快的速度,唰唰唰三剑,三片厚薄一致的肉片落在金属板上。
赵岳就用手中带把手的金属板,往肉片上一压。“滋拉”一声响起,一股带着肉香的清烟冒出,赵岳抬起金属板,用竹夹把肉片翻转一下,再用金属板一压,然后装盘。
没错,赵岳在做铁板烧,而且是简化版的,没办法,没有作料,能做这样的不错了。
三老已经坐到自己位置上,眼热的看着赵岳做新的菜式,他们可是知道赵岳的手艺,一准错不了。
一边做,一边对周围的人说:“大家伙看到了吧,这叫铁板烧,这种方法烤出来的肉,外焦里嫩,要注意个火候,掌握好时间与下压铁板的力度,你们可以慢慢尝试。”
一边说着,一边做着,没一会,一整块肉被朱剑三削完,而赵岳做完最后一片后一看,基本上所有人都能分个两片肉,足够了。
于是,停下手,对所有人说:“好了,入座,开席,准备开饭喽。”
所有村民高兴的齐叫一声,便坐到各自座位上,闻着眼前的各种香味,心痒的受不了。
赵岳端起自己面前一小碗蓬蓬叶汤,笑着对大家说:“来,大家一起端起碗来,这第一口,欢迎我们远来的客人,相信我,用不了一个月,我让大家喝上酒,以后来客人,通通以酒招待,来,喝。”
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