一直到现在,妈糊还是鹿邑饮食上的特色食品,不但本县人爱喝,外地来的客人也爱喝,在鹿邑妈糊是人们早晚餐的普遍选择。
这就是关于妈糊的传说,还有一个说法就是大家想听吗?想听吗?大声的告诉我!!(东方明他们亮起了刀子)好了好了,你们先把刀子收起来。
下面就由我再为大家讲述一下这个传说!
在鹿邑,好多人们习惯称妈糊为“妈糊子”。其实这与隋朝开挖运河的麻叔谋有关系哩。
过去,鹿邑人们哄小孩哭闹时要哄不好,就吓小孩子说别闹啦,再闹“麻胡子”来了。小孩听后立马不敢哭闹了。其实,“妈糊子”应该为麻胡子,就是《开河记》上所载的,给隋炀帝开河,蒸死小儿的麻叔谋正确地写起来,须是“麻胡子”。
当年隋炀帝下诏开汴渠,麻叔谋被任命为开河督护。他到达宁陵后患病,卧床不起,求医诊治。医生说必须用肥嫩的羊肉蒸熟后加入药物,一起服食。麻叔谋让人找来几只羊羔,同杏酪、五味子一同蒸食,名为quot含酥脔quot。乡村百姓前来献羊羔约有数千人,麻叔谋收下羊羔,给了他们优厚的报酬。宁陵县下马村有个叫陶榔儿的,家财万贯却为人凶暴,他家的祖坟靠近河道,害怕挖河时被发掘,就偷了别人家一个三四岁的男孩,杀死后砍掉头和脚,蒸熟装入食盒献给麻叔谋。麻叔谋吃着这肉,香美异常,和羊羔肉味道不同,十人满意,就下令让河道在经过陶家坟地时绕了个弯。陶榔儿兄弟感谢麻的恩德,继续偷盗小儿蒸熟献给麻叔谋来讨赏。
结果麻叔谋吃上瘾了,其他什么也不想吃了,非吃蒸的小孩子肉不可可是宁陵一带小孩子被他吃了好多,吓得当地百姓都把小孩子藏起来了,就这还有丢失小孩的,但麻叔谋就有断餐的时候了,就有人给他出注意,去鹿邑偷小孩吃,结果麻叔谋就派人去鹿邑偷小孩回来蒸着吃。就这样鹿邑当时好多人家的小孩接二连三的丢失,报官官不敢过问,老百姓苦不堪言,只有把小孩子藏起来,并哄吓小孩子别哭,麻胡子来了,听见就不能抓去蒸蒸吃,结果小孩听说麻胡子三字吓的一声也不敢哭了。
后来鹿邑老君爷显灵施法告知了隋炀帝,隋炀帝大惊,立马派大将来护儿把他逮捕,以quot食之人子,受人之金,遣贼盗宝,擅易河道quot等罪名惩治麻叔谋,陶榔儿兄弟也同时正法。
麻叔谋处死后尸体交给鹿邑的老百姓处理,鹿邑老百姓对麻叔谋是千仇万恨,没有一个不想吃他肉喝他血的,可是人太多分不过来,就有人想个法子,把麻叔谋剁碎炖汤喝就人人有份了,就这样,把麻叔谋剁碎扔进大锅,可是人太多,加水多汤就稀了,人们又想个法,把浸泡的黄豆、小米磨碎成沫,取汁放入这个大锅,于是人们都喝上了麻胡子汤,才解了一些心头之恨。
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