还别说，这大宋的商人就是高效，当即便有人请了德高望重的老管事，要了纸笔便列出了十三条规矩出来，细细瞧来竟也非常细致，比如什么不可坑害客商和同行、不可见利忘义哄抬物价、不可以次充好假冒仿制等等。
这宋时因为商业发达，商人也多是寻机读过诗书之辈，因此最是尊重契约和公义，且此时那“无尖不商”还是天下公认的至理名言，因此这罐肉会倒也成立得毫无波折。所谓“无尖不商”，意思就是贩卖粮秣时，用斗称量须得将粮食堆出一个尖儿来，也就是须得让利于民的意思。
除非乱世，否则商人想要牟利，更多还是要靠诚实守信口碑和行善积德的名声。想想当初万家因为惹祸遭人灭门，虽然事后证实他家果然与浪里子有所勾连，可黄州附近的百姓还是记挂着他家修桥铺路施衣舍药赠粮的好处，甚至黄杰能惹上万春奴这段姻缘，还不是因为老倌教他记挂着万家的恩情，便让了条真鳊与万家姐弟。
罐肉会就地成立之后，却是不设什么会长，而是选了江南江北到会的十二家大商做了会老，也就是理事。这其中万家和黄家自然要各得一席，然后来了女眷的四家使力也是客观自然列席，余下六家分别是蜀中的杂货商宋家、鄂州木器商朱家、汝阳豪门周家、杭州海商赵家、潭州粮商曾家和苏州大户孙家。
这几家基本算是淮南还江南有数的豪门大户了，虽然比不得汴梁城里皇亲国戚，至少也能代表半个天下了。
罐肉会的事情忙完，已经是下午的申时末了，黄杰忙把罐肉秘方的转让协议拿了出来要大家审议，不想这协议的内容几乎全部通过，唯独这承诺以生猪抵扣转让价的条目却是遭到了一致的反对，大家的意见都是愿意一笔将一千贯的转让价给付清，至于生猪便是送来多少再按市价折算就是。
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